Receita Solta

How to Make Refreshing Iced Tea

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Master Receita Solta

How to Make Refreshing Iced Tea
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी90 kcal

Resumo para quem tem pressa

"घर की बनी आइस टी काली या हरी चाय के केंद्रित अर्क को ताज़ा नींबू के रस और सही तापमान पर घुली हुई चीनी के साथ मिलाती है। ताजी पुदीने की पत्तियों के साथ बहुत ठंडा परोसा जाता है, पेय ताज़ा होता है और साइट्रस अम्लता के साथ प्राकृतिक टैनिन को संतुलित करता है।"

How to Make Refreshing Iced Tea

O Que Você Precisa Saber

- A infusão de 5 a 7 minutos em água fervente extrai cafeína e polifenóis essenciais sem amargor residual excessivo. - O açúcar é dissolvido enquanto a infusão ainda está quente para garantir homogeneização total sem grânulos. - A adição do suco de limão após o resfriamento preserva a vitamina C e o aroma fresco da fruta.

सामग्री

Main

  • 4 colheres de sopa de chá de sua preferência (preto ou verde)
  • 1 लीटर पानी
  • 1/2 xícara de açúcar (ou mel a gosto)
  • Juice of 1 lemon
  • सजावट के लिए पुदीना स्वादानुसार

बनाने की विधि

Main

1

एक पैन में पानी उबालने के लिए रखें।

2

जैसे ही पानी उबलने लगे, चाय डालें और आंच बंद कर दें।

3

चाय को लगभग 5 से 7 मिनट तक इन्फ्यूज होने दें।

4

चाय को छान लें और एक जग में स्थानांतरित करें।

5

Adicione o açúcar e mexa bem até dissolver.

6

कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

7

ठंडा होने के बाद, नींबू का रस डालें और मिलाएं।

8

Refrigerate for at least 1 hour.

9

ठंडा परोसें, पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

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शेफ़ की सलाह

- भारी टैनिन को छोड़ने से बचने के लिए चाय की पत्तियों या बैग को छानते समय न निचोड़ें, जो पेय को कसैला बना देते हैं। - Wait for the infusion to reach room temperature before putting it in the refrigerator so that the tea does not become cloudy with thermal shock. - ताजी पुदीने की पत्तियां केवल परोसने वाले जग में डालें ताकि वे लंबे समय तक आराम करने से मुरझा न जाएं।

विविधताएँ

- Acrescente fatias de pêssego fresco maduro à jarra de chá frio para criar a clássica versão de iced tea de pêssego. - Adicione rodelas finas de gengibre fresco na infusão quente para proporcionar notas condimentadas à bebida. - Misture metade de chá gelado com metade de limonada fresca na taça para preparar a tradicional bebida Arnold Palmer.

विकल्प

- O açúcar refinado pode ser substituído por 3 colheres de sopa de mel silvestre ou adoçante stevia a gosto. - O limão-taiti pode ser substituído por suco de limão-siciliano ou suco natural de maracujá coado. - O chá preto ou verde pode ser trocado por folhas secas de hibisco ou chá de capim-cidreira.

कैसे रखें

Guarde o chá gelado em jarra de vidro com tampa na geladeira por até 3 dias. Mantenha vedado para que o líquido não absorva odores de outros alimentos presentes no refrigerador.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

The already prepared and sweetened tea can be frozen in ice cube trays for up to 2 months. सामान्य पानी के साथ स्वाद को पतला किए बिना पेय को ठंडा रखने के लिए गिलास में चाय के बर्फ के टुकड़ों का उपयोग करें।

किसके साथ परोसें

Acompanha muito bem tortas salgadas de frango, sanduíches naturais de atum e saladas verdes com queijo de cabra. Também serve como opção refrescante para acompanhar bolos caseiros simples no lanche da tarde.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

कभी-कभी फ्रिज में आइस्ड टी धुंधली क्यों हो जाती है?

बादल तब होता है जब गर्म चाय को सीधे फ्रिज में ले जाया जाता है; रेफ्रिजरेट करने से पहले कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

क्या मैं काली चाय के बजाय हरी चाय का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, ग्रीन टी बहुत अच्छी तरह से काम करती है, लेकिन पेय में कड़वाहट विकसित न करने के लिए लगभग 3 से 4 मिनट के त्वरित जलसेक की आवश्यकता होती है।

पूरी तरह से चीनी मुक्त संस्करण कैसे बनाएं?

बस तैयारी के तरीके से चीनी और शहद को छोड़ दें; नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां सादी चाय में सुखद ताजगी लाती हैं।

क्या पत्तियों वाली खुली चाय का उपयोग करना बेहतर है या टी बैग का?

ढीली पत्तियां स्वाद की अधिक जटिलता और कम कसैलापन प्रदान करती हैं, लेकिन व्यावसायिक बैग व्यावहारिक हैं और समान रूप से काम करते हैं।

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