Receita Solta

Delicious Raisin Cookies: अपने दिन को मीठा बनाएं!

RS

Por

Master Receita Solta

Delicious Raisin Cookies: अपने दिन को मीठा बनाएं!
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी510 kcal

Resumo para quem tem pressa

"ये क्लासिक किशमिश कुकीज़ मक्खन के साथ फेंटे हुए ब्राउन शुगर की सुगंधित कोमलता को आटे में अच्छी तरह से वितरित डार्क किशमिश की फल जैसी तीव्रता के साथ जोड़ती हैं। एक व्यावहारिक और भावनात्मक नुस्खा, घर का बने बिस्कुट के जार बनाने और किसी भी समय कॉफी के साथ लेने के लिए उत्कृष्ट।"

Delicious Raisin Cookies: अपने दिन को मीठा बनाएं!

O Que Você Precisa Saber

- O batimento da manteiga com o açúcar mascavo cria uma estrutura cremosa que favorece bordas douradas e crocantes - A hidratação das passas no calor do forno confere bolsas úmidas e textura mastigável ao miolo do biscoito - O bicarbonato de sódio garante expansão lateral equilibrada sem deixar o cookie com aspecto pesado

सामग्री

Main

  • 2 cups of wheat flour
  • 1 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
  • 1/2 कप नरम मक्खन, कमरे के तापमान पर
  • 1 egg
  • 1 teaspoon of vanilla extract
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 teaspoon of salt
  • 1 और 1/2 कप किशमिश

बनाने की विधि

Main

1

Preheat the oven to 180 degrees Celsius and prepare a mold by lining it with parchment paper.

2

मिक्सर में, मक्खन और ब्राउन शुगर डालें। एक स्पष्ट और समान क्रीम प्राप्त होने तक फेंटें।

3

अंडा और वेनिला एसेंस डालें, और अच्छी तरह मिलने तक फेंटना जारी रखें।

4

एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। Dhire-dhire, is mixture ko mixer mein dough mein dalen.

5

अंत में, किशमिश डालें और एक चम्मच के साथ मिलाएं जब तक कि वे बैटर में अच्छी तरह से वितरित न हो जाएं।

6

एक चम्मच की मदद से, छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें ट्रे पर रखें, उनके बीच जगह छोड़ दें।

7

12 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।

8

ओवन से निकालें और रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए सांचे में ठंडा होने दें।

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Delicious Raisin Cookies: अपने दिन को मीठा बनाएं! com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Deixe a manteiga em ponto de pomada antes de bater para facilitar a incorporação do açúcar mascavo sem grumos - Hidrate as uvas-passas em água morna por 10 minutos e seque em papel-toalha antes de incorporar à massa pesada - Deixe os cookies descansarem na assadeira por 5 minutos fora do forno antes de transferir para a grade de resfriamento

विविधताएँ

- Adicione 1 colher de chá de raspas finas de limão siciliano à massa para equilibrar o perfil doce das passas - Incorpore meia xícara de nozes ou pecãs picadas para adicionar um componente crocante e amanteigado ao biscoito - Substitua metade das passas por gotas de chocolate meio amargo para criar uma versão mesclada e sofisticada

विकल्प

- A manteiga em temperatura ambiente pode ser substituída por margarina culinária com 80% de lipídios na mesma medida - A uva-passa preta tradicional pode ser trocada por uva-passa branca, oxicoco (cranberry) seco ou tâmaras picadas - O açúcar mascavo pode ser substituído por açúcar demerara ou açúcar cristal de moagem fina

कैसे रखें

ठंडे कुकीज़ को एयरटाइट टिन या कांच के जार में कमरे के तापमान पर 7 दिनों तक रखें। बाहरी परत की सख्त बनावट और अंदर की कोमलता को बनाए रखने के लिए नमी के संपर्क में आने से बचें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

कच्चे आटे की गेंदों को 1 घंटे के लिए बेकिंग शीट पर जमाएं और 90 दिनों तक सीलबंद प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें। Asse diretamente no forno pré-aquecido a 180°C aumentando o tempo de forno em 2 minutos.

किसके साथ परोसें

पारंपरिक फिल्टर कॉफी, दूध के स्पर्श के साथ ब्लैक टी या मलाईदार ठंडे दूध के एक लंबे गिलास के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। Também combina muito bem como acompanhamento para uma bola de sorvete artesanal de baunilha.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं किसी भी प्रकार के बीज रहित किशमिश का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, बीज रहित काली और सफेद किशमिश दोनों पूरी तरह से काम करती हैं, जो प्राकृतिक मिठास और नरम बनावट प्रदान करती हैं।

कुकी की सतह पर किशमिश को जलने से कैसे रोकें?

Biskut banate samay bahar nikli hui kishmish ko andar daba dein, taaki woh biskut ke andar surakshit rahe.

क्या मैं मिक्सर का उपयोग किए बिना हाथ से आटा बना सकता हूँ?

हाँ, एक मजबूत स्पैटुला या व्हिस्क के साथ आप मक्खन को चीनी के साथ पूरी तरह से क्रीम के बिंदु पर फेंट सकते हैं।

ठंडा होने के बाद मेरे बिस्कुट बहुत सख्त क्यों हो गए?

ओवन का समय 12 मिनट से अधिक हो गया; जैसे ही किनारे सुनहरे हो जाएं कुकीज़ निकाल लें, भले ही केंद्र नरम लगे।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

Fale pelo WhatsApp