Receita Solta

मलाईदार चॉकलेट चिया: सपनों की बनावट के साथ अनूठा नाश्ता

The perfect fusion between dessert indulgence and morning nutrition, for a gentle awakening.

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Equipe Receita Solta

मलाईदार चॉकलेट चिया: सपनों की बनावट के साथ अनूठा नाश्ता
तैयारी10 min
पकाने का समय240 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEasy
कैलोरी140 kcal

Resumo para quem tem pressa

"एक ठंडी तैयारी वाली वनस्पति पुडिंग जो फ्रिज में आराम करने के बाद वनस्पति दूध, चिया बीज और शुद्ध कोको पाउडर को एक गाढ़ी क्रीम में बदल देती है। व्यावहारिक भोजन और फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर के लिए एकदम सही।"

अल्टीमेट चॉकलेट चिया पुडिंग खोजें: रेशमी, तीव्रता से चॉकलेट जैसा और आदर्श कुरकुरेपन के साथ। एक खुशी जो पोषण और आराम देती है, आपके नाश्ते या स्नैक को ऊपर उठाती है।

O Que Você Precisa Saber

- A mucilagem natural das sementes de chia atua como gelificante a frio sem necessidade de cozimento. - O repouso de no mínimo 4 horas na geladeira é indispensável para a hidratação completa das sementes. - O cacau 100% alcalino fornece notas intensas de chocolate que equilibram com a baunilha e o adoçante.

सामग्री

Ingredients

  • 1/2 cup (120ml) Plant-based milk
  • 1/4 कप (60 ग्राम) चिया बीज
  • 2 tablespoons 100% कोको पाउडर
  • 2 tablespoons मेपल सिरप, शहद या स्वीटनर
  • 1/2 teaspoon Vanilla extract
  • 1 pinch बारीक समुद्री नमक
  • 2 tablespoons Cacao nibs, granola ya kate hue badam (optional)
  • A gosto Frutas frescas (opcional)

बनाने की विधि

Ingredients

1

Em um recipiente médio, combine o <strong>leite vegetal</strong>, as <strong>sementes de chia</strong>, o <strong>cacau em pó</strong>, o <strong>adoçante</strong>, a <strong>baunilha</strong> e o <strong>sal marinho</strong>. Misture vigorosamente com um batedor de arame por cerca de um minuto. A técnica profissional é garantir que não haja grumos de cacau e que as sementes de chia estejam bem dispersas, evitando que se aglomerem no fundo.

2

मिश्रण को चार अलग-अलग जार या गिलास में समान रूप से विभाजित करें। प्रत्येक कंटेनर को प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढक दें। सही बनावट के लिए रेफ्रिजरेशन आवश्यक है। सबसे महत्वपूर्ण टिप यह है कि इसे कम से कम <strong>4 घंटे</strong> के लिए, या आदर्श रूप से, रात भर के लिए ठंडा होने दें, ताकि चिया के बीज तरल को अवशोषित कर लें और वांछित स्थिरता पैदा करें।

3

परोसने से पहले, पुडिंग को फ्रिज से निकाल लें। Adicione suas coberturas favoritas, como <strong>nibs de cacau</strong> para crocância ou <strong>frutas frescas</strong> para um toque ácido. तुरंत परोसें और इस पौष्टिक आनंद का आनंद लें। परोसने का यह क्षण आपके धैर्य का राज्याभिषेक और आनंद का निमंत्रण है।

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शेफ़ की सलाह

- दूध में कोको को पूरी तरह से घोलने के लिए मिश्रण को 1 मिनट तक व्हिस्क (fouet) से फेंटें। - फ्रिज में 15 मिनट के बाद मिश्रण को फिर से हिलाएं ताकि उन बीजों को पुनर्वितरित किया जा सके जो नीचे बैठने की प्रवृत्ति रखते हैं। - क्रीम में कुरकुरा तत्व और बनावट जोड़ने के लिए कोको निब्स से सजाकर बहुत ठंडा परोसें।

विविधताएँ

- Bata todos os ingredientes hidratados no liquidificador para obter uma textura lisa idêntica a mousse tradicional. - Adicione 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral para obter sabor marcante estilo manteiga de amendoim. - Intercale camadas de pudim de cacau com purê de frutas vermelhas frescas nos potinhos de servir.

विकल्प

- O leite vegetal pode ser leite de amêndoas, leite de coco integral, leite de aveia ou leite de castanhas. - O xarope de bordo pode ser trocado por melado de cana, mel puro de abelhas ou mel de tâmaras. - O cacau em pó 100% pode ser substituído por cacau em pó 70% ou alfarroba em pó.

कैसे रखें

फ्रिज में एयरटाइट ढक्कन वाले अलग-अलग कांच के जार में 5 दिनों तक रखें। उपभोग के क्षण में जोड़ने के लिए कुरकुरे टॉपिंग को अलग रखें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

तैयार चिया पुडिंग को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जेल की बनावट खराब हो जाती है और फ्रिज में डीफ्रॉस्ट होने पर प्रचुर मात्रा में पानी छोड़ती है।

किसके साथ परोसें

यह ताज़ा स्ट्रॉबेरी स्लाइस, पके केले के स्लाइस, ब्लूबेरी या छनी हुई काली कॉफी के साथ अच्छा लगता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Por que as sementes de chia ficaram concentradas no fundo do pote?

As sementes decantam antes de soltarem a mucilagem gelificante; para evitar isso, mexa os potes com uma colher após os primeiros 15 minutos de geladeira.

क्या मैं वनस्पति दूध के बजाय नियमित गाय का दूध उपयोग कर सकती हूं?

हाँ, स्किम्ड या साबुत गाय का दूध चिया बीजों के हाइड्रेशन के समान अनुपात को बनाए रखते हुए पूरी तरह से काम करता है।

पडिंग को बिना बीज के दानों के एक समान बनावट में कैसे बदलें?

बीजों के 4 घंटे तक हाइड्रेट होने के बाद, सामग्री को शक्तिशाली ब्लेंडर में डालें और 2 मिनट तक फेंटें जब तक कि यह पूरी तरह से मखमली मूस न बन जाए।

ठंडे दूध में मिलाते समय कोको पाउडर गांठदार हो गया, क्या करें?

चिया बीजों और बाकी ठंडे दूध में मिलाने से पहले कोको पाउडर को 2 बड़े चम्मच हल्के गर्म प्लांट-बेस्ड दूध में घोलें।

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