Por
Master Receita Solta
"यह मीठा क्रेपियोका मैश किए हुए केले, अंडे और टैपिओका गम को अमेरिकी पैनकेक जैसे नरम आटे में मिलाता है। शहद की एक बूंद के साथ गर्म परोसा जाता है, यह सुबह की कॉफी के लिए एक व्यावहारिक और ऊर्जावान विकल्प है।"
- आटे में शामिल केले की प्यूरी रिफाइंड चीनी की जगह लेती है और नमी और कोमलता प्रदान करती है। - अंडा एक इमल्सीफायर और स्ट्रक्चरर के रूप में कार्य करता है, जिससे क्रेपियोका बिना टूटे मुड़ और पलट सकता है। - पलटने का बिंदु छोटे बुलबुले के गठन और किनारों के पूर्ण अलगाव द्वारा इंगित किया जाता है।
In a bowl, mash the banana with a fork until it forms a puree.
केले की प्यूरी में टैपिओका गम, अंडा, शहद और नमक की चुटकी मिलाएं।
एक समान आटा प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।
Despeje a massa na frigideira, moldando-a em forma de uma crepioca.
लगभग 2-3 मिनट तक या किनारे ढीले होने तक पकाएं।
स्पैटुला के साथ पलटें और दूसरी तरफ 2-3 मिनट और पकाएं।
Retire do fogo e sirva quente com mel ou sua fruta favorita.
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- एक आरामदायक सुगंधित स्पर्श के लिए कच्चे आटे में 1 कॉफी चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं। - पलटने से पहले कड़ाही में अभी भी नरम आटे के ऊपर कटे हुए अखरोट या नट्स के टुकड़े छिड़कें। - रेसिपी को चॉकलेट और केले के क्रेपियोका में बदलने के लिए 1 बड़ा चम्मच 100% कोको पाउडर डालें।
- मधुमक्खी के शहद को एगेव सिरप, गन्ने के गुड़ या बिना चीनी वाले फलों के जैम से बदला जा सकता है। - केले को पके हुए सेब की प्यूरी या कांटे से अच्छी तरह मैश किए हुए पके पपीते से बदला जा सकता है। - यदि आप कम स्टार्च वाला संस्करण पसंद करते हैं तो टैपिओका गम को बारीक ओटमील से बदला जा सकता है।
तैयार इकाइयों को फ्रिज में सीलबंद जार में 2 दिनों तक रखें। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे सूखी फ्राइंग पैन में प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए रखें या माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए गर्म करें।
Pode congelar as unidades já assadas e resfriadas, separadas por folhas de papel manteiga, por até 30 dias. Aqueça direto na frigideira ou na torradeira sem necessidade de descongelamento prévio.
यह स्किम्ड या वनस्पति दूध के साथ कॉफी, सौंफ की चाय या ताजे स्ट्रॉबेरी के स्लाइस के साथ परोसा जाने पर उत्कृष्ट है।
बहुत बड़े केले अधिक तरल छोड़ते हैं। यदि आटा बहुत पतला लगता है, तो मिश्रण के बिंदु को सही करने के लिए आधा बड़ा चम्मच Tapioca गम और डालें।
O ovo é quem garante a liga e flexibilidade da crepioca; sem ele, a goma e a banana viram uma massa gomosa que não ganha estrutura de panqueca.
फ्राइंग पैन को गर्म करने के बाद आंच को न्यूनतम रखें और पलटने से पहले नरम भाप के साथ अंदर पकाने के लिए पहले 2 मिनट के लिए ढक दें।
हाँ, ब्लेंडर या मिक्सर में फेंटने से आटा बहुत सजातीय और चिकना हो जाता है, हालांकि कांटे के साथ मिलाना तेज़ होता है और कम बर्तन गंदे होते हैं।
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