Por
Master Receita Solta
"Uma composição leve que transforma goma de tapioca e cacau em pó em discos flexíveis recheados com morangos frescos picados e mel. पेंट्री की सरल सामग्री के साथ चॉकलेट की लालसा को शांत करने के लिए आदर्श।"
- गोंद में मिलाने से पहले पानी में कोको पाउडर को घोलने से आटे में सूखे और कड़वे गांठ नहीं बनते। - बनावट हल्की और मोड़ने योग्य होती है, जो फलों को रोल करने के लिए एक पतले क्रेप आधार के रूप में काम करती है। - ताजी स्ट्रॉबेरी अपनी प्राकृतिक ताजगी और कुरकुरी अम्लता को संरक्षित करने के लिए फिनिशिंग में कच्ची डाली जाती हैं।
एक कटोरे में, टैपिओका स्टार्च को कोको और पानी के साथ मिलाएं जब तक कि एक सजातीय आटा न मिल जाए।
फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और यदि आवश्यक हो तो थोड़े से तेल से चिकना करें।
मिश्रण को फ्राइंग पैन में डालें, एक पतली और समान परत बनाएं।
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que as bordas comecem a soltar.
स्पैटुला की मदद से क्रेपियोका को पलटें और दूसरी तरफ 2-3 मिनट और पकाएं।
Crepioca ko pan se nikal lein aur alag rakhein.
बाकी आटे के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
परोसने से पहले, Crepioca पर कटे हुए स्ट्रॉबेरी और शहद डालें।
क्रेपियोका को रोल या फोल्ड करें और तुरंत परोसें।
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- Adicione 1 ovo à massa junto com a goma e o cacau para obter uma crepioca mais encorpada e proteica. - Acrescente raspas de casca de laranja na massa para harmonizar o cacau com notas cítricas elegantes. - Espalhe uma colherada de pasta de amendoim ou iogurte grego antes de dispor as fatias de morango.
- 100% कोको पाउडर को 50% कोको पाउडर या कैरोब पाउडर से बदला जा सकता है। - कटी हुई स्ट्रॉबेरी को कीवी, पके केले या ताजी ब्लैकबेरी के स्लाइस से बदला जा सकता है। चिप्स के बैग में परोसे जाने वाले सीज़र सलाद के नवाचार की खोज करें, जहाँ कुरकुरापन व्यावहारिकता के साथ मिलता है, एक क्लासिक को एक अद्वितीय और मजेदार पाक अनुभव में बदल देता है।
केवल पहले से बेक किए गए Crepioca डिस्क को 2 दिनों तक फ्रिज में बंद कंटेनर में रखें। स्ट्रॉबेरी और शहद को केवल परोसते समय डालें ताकि आटा गीला न हो।
केवल क्रेपियोका बेस को बिना फिलिंग के प्लास्टिक फिल्म में 30 दिनों तक फ्रीज करें। ताजे भरे हुए स्ट्रॉबेरी को फ्रीज न करें, क्योंकि वे अपनी सेलुलर संरचना खो देते हैं और पिघलने पर तरल बन जाते हैं।
Pairs with iced coffee with plant-based milk, mint tea, or red fruit infusion.
अंडे की अनुपस्थिति और कोको की अधिकता पानी के साथ शुद्ध टैपिओका आटे को सुखा सकती है। आंच पर 2 से 3 मिनट से अधिक न छोड़ें और यदि आप क्रेप जैसी लचीली बनावट चाहते हैं तो 1 अंडा डालें।
हाँ, लेकिन याद रखें कि चॉकलेट पाउडर में पहले से ही लगभग 50% रिफाइंड चीनी होती है, जिससे फिनिशिंग में शहद का उपयोग अनावश्यक हो जाता है।
स्ट्रॉबेरी को पत्तियों के साथ बहते पानी में धोएं, पेपर टॉवल पर धीरे से सुखाएं और केवल उस समय क्यूब्स में काटें जब आप डिश को असेंबल करने जा रहे हों।
यदि फ्राइंग पैन में सही स्थिति में नॉन-स्टिक कोटिंग है, तो इसकी आवश्यकता नहीं है; अन्यथा, केवल पेपर टॉवल के साथ फैलाए गए तेल की 2 बूंदों का उपयोग करें।
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