स्वादिष्ट कार्बोनारा मैकरोनी: आपकी थाली में एक इतालवी क्लासिक
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी450 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Delicie-se com este macarronão à carbonara, um prato italiano simples e delicioso. Sua preparação rápida e saborosa é um ótimo substituto para a famosa carbonara."
स्वादिष्ट कार्बोनारा मैकरोनी: आपकी थाली में एक इतालवी क्लासिक
O Que Você Precisa Saber
- Facil de preparar, sem muitos ingredientes e passos.
- Uma versão brasileira do clássico italiano.
- Saboroso e cremoso, perfeito para acompanhar uma boa salada.
- Versão mais condensada, ideal para quem quer uma refeição rápida.
- Semelhante ao tradicional, mas adaptado à nossa culinária.
सामग्री
Main
400g स्पेगेटी नूडल्स
150 ग्राम कटा हुआ बेकन
4 eggs
100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
Salt to taste
Black pepper to taste
सजाने के लिए कटा हुआ अजमोद
बनाने की विधि
Main
1
Coe a água do macarrão e reserve um pouco do líquido de cozimento.
2
एक बड़े पैन में, पास्ता को नमकीन पानी में अल डेंटे होने तक पकाएं।
3
इस बीच, बेकन को फ्राइंग पैन में कुरकुरा होने तक तलें और अलग रख दें।
4
एक कटोरे में, अंडों को फेंटें और उसमें कसा हुआ परमेसन चीज़ मिलाएं, जिससे एक मलाईदार मिश्रण बन जाए।
5
पके हुए पास्ता को बेकन के साथ फ्राइंग पैन में डालें और जल्दी से मिलाएं।
6
आंच बंद कर दें और अंडे तथा चीज़ का मिश्रण डालें, पास्ता को अच्छी तरह लपेटें।
7
यदि आवश्यक हो, तो अधिक क्रीमीनेस बनाने के लिए पास्ता पकाने का थोड़ा पानी मिलाएं।
8
नमक और काली मिर्च के साथ समाप्त करें और कटे हुए अजमोद के साथ सजाएं।
Equipe sua Cozinha
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शेफ़ की सलाह
- Reserve o líquido do macarrão para adicionar à massa.
- Misture rapidamente para evitar grumos.
- Pode usar iogurte natural em vez de queijo parmesão para uma versão mais saudável.
विविधताएँ
- ताजगी का स्पर्श देने के लिए कटी हुई तुलसी डालें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए कटे हुए पके हुए टमाटर डालें।
- Add cooked peas to give a touch of flavor and texture.
विकल्प
- Replace bacon with chopped filet mignon.
- परमेसन पनीर को मोज़ेरेला पनीर से बदलें।
- नूडल्स की जगह पकी हुई ब्रोकली का प्रयोग करें।
कैसे रखें
आटे को कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रखें। यदि सेवन नहीं किया जाता है, तो इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
जमेगा नहीं। आटा सख्त हो जाता है और स्वाद बदल जाता है।
किसके साथ परोसें
- साथ में एक ताज़ा हरा सलाद।
- तरबूज या अनानास जैसा कोई फल तरोताजा करने के लिए।
- साथ में टोस्टेड ब्रेड का एक टुकड़ा।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं इस रेसिपी को और स्वास्थ्यवर्धक कैसे बना सकता हूँ?
आप बेकन को कटे हुए फ़िले मिग्नॉन से, परमेसन पनीर को मोज़ेरेला पनीर से, और नूडल्स को उबली हुई ब्रोकोली से बदल सकते हैं।
Posso adicionar outros legumes ao macarronão?
Sim, você pode adicionar manjericos picados para dar um toque de frescor, ou manjericos picados e tomates cozidos picados para dar um toque de sabor extra.
इस रेसिपी के लिए अनुशंसित सर्विंग क्या है?
यह रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।
मैं इस डिश को कैसे स्टोर करूँ?
आटे को कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रखें। यदि सेवन नहीं किया जाता है, तो इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
क्या मैं यह व्यंजन फ्रीज़ कर सकता हूँ?
जमेगा नहीं। आटा सख्त हो जाता है और स्वाद बदल जाता है।
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