Por
Master Receita Solta
"Patacones मध्य अमेरिका और उत्तरी दक्षिण अमेरिका के पारंपरिक स्नैक्स हैं, जो हरे केले के मोटे स्लाइस से बने होते हैं, जिन्हें तला जाता है, चपटा किया जाता है और सुनहरा होने तक फिर से तला जाता है। Vale a pena preparar pela textura estaladiça da casquinha dourada combinada à maciez interna salgadinha ideal para petiscar com molhos."
- Cut the very green plantains into thick 4 cm cylinders to yield fleshy and structured discs. - Frite na primeira etapa em óleo em temperatura média por 5 minutos para cozinhar o interior até amaciar o amido. - प्रत्येक गुनगुने स्लाइस को एक बोर्ड या फर्म ग्लास के तल से चपटा करें और तुरंत गर्म तेल में वापस डालें ताकि वह कुरकुरा हो जाए।
केले (Plantains) को छीलें और उन्हें लगभग 4 सेमी मोटाई के स्लाइस में काटें।
मध्यम आंच पर एक गहरे पैन में तेल गरम करें।
केले के स्लाइस को लगभग 5 मिनट तक या सुनहरा होने तक तलें।
Remove the bananas from the pan and place them on paper towels to absorb excess oil.
सपाट तल के साथ, प्रत्येक तले हुए स्लाइस को तब तक मैश करें जब तक कि वे पतले और चपटे न हो जाएं।
मैश किए हुए केले को गर्म तेल में वापस डालें और लगभग 3-4 मिनट तक फिर से तलें, जब तक कि वे अच्छी तरह से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
Patacones को पैन से निकालें, पेपर टॉवल पर रखें और स्वादानुसार नमक छिड़कें।
अपनी पसंद के साइड डिश के साथ गर्म परोसें।
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Delicious Patacones: स्वाद का विस्फोट com perfeição.
Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.
- Patacones recheados (cesta de patacón): amasse as rodelas dentro de um espremedor de limão para moldar conchinhas e recheie com carne louca. - Patacones com queijo gratinado: cubra os patacones já crocantes com queijo muçarela ou queijo costeño e leve ao forno para derreter. - Patacones aromatizados com alho (al mojo): mergulhe os discos achatados rapidamente em água com alho e sal antes da segunda fritura.
- Banana-da-terra verde: use banana-da-terra comprida verde; evite qualquer banana que já tenha iniciado o amadurecimento. - Óleo vegetal: use óleo de milho, algodão, soja ou banha suína clarificada com alto ponto de fumaça. - Sal puro: substitua por sal temperado com alho desidratado, lemon pepper ou pimenta caiena finamente moída.
इसे तलने के समय ही खाएं, जब बनावट कुरकुरेपन के चरम पर हो। यदि बच जाए, तो 12 घंटे तक हवादार बर्तन में रखें और एयर फ्रायर में 190 ºC पर 3 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें।
Congele as rodelas já fritas e prensadas em camadas separadas por papel-manteiga em pote fechado por até 90 dias. कुरकुरी परत बनाए रखने के लिए बिना डीफ़्रॉस्ट किए सीधे गर्म तेल में फ्रीजर से तलें।
Sirva com guacamole bem temperado, vinagrete de tomate com coentro, molho rosé com alho (salsa rosada) ou carne moída bem sequinha. वे ताज़ा कैपिरीन्हा, ठंडे पैशन फ्रूट जूस या हल्की बीयर के साथ मेल खाते हैं।
Provavelmente a primeira fritura foi curta e o centro da banana continuou cru e duro; frite até conseguir enfiar a ponta de um garfo com facilidade.
नहीं; पके हुए केले में चीनी की मात्रा अधिक होती है और तलते समय बहुत नरम हो जाता है, दबाने की कोशिश करते समय बिखर जाता है।
सुनिश्चित करें कि दूसरी फ्राइंग में तेल बहुत गर्म (180 ºC से 190 ºC) है और परोसने से पहले उन्हें बहुत सारे पेपर टॉवल पर निकाल लें।
São essencialmente o mesmo prato de banana-da-terra duplamente frita; o nome 'patacón' é comum na Colômbia, Panamá, Equador e Venezuela, enquanto 'tostón' predomina no Caribe e EUA.
Transforme batatas e castanhas de caju em uma explosão de sabor cheesy, 100% vegetal, cremosa e pronta em minutos. Esqueça o cinema, o melhor nacho-dip está aqui, com um toque de chef!
Descubra a receita definitiva de Salada Festiva de Milho e Feijão Preto, perfeita para acompanhar tacos. Combina a doçura do milho, a robustez do feijão preto e um vibrante molho cítrico. Simples, rápida e incrivelmente saborosa, ideal para qualquer ocasião.
Descubra o Sabor Autêntico dos Huevos Rancheros
