Air Fryer
Chips de Banana: Crocância e Sabor em Cada Mordida
Chips de Banana: Crocância e Sabor em Cada Mordida
30 min
एयर फ्रायर में स्वादिष्ट ब्रेडिड चिकन फिलेट
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी320 kcal
Resumo para quem tem pressa
"एयर फ्रायर में ब्रेड किया हुआ चिकन फिलेट वनस्पति तेल में डुबोए बिना सूखी और सुनहरी परत प्राप्त करता है, जिससे अंदर का ब्रेस्ट रसदार रहता है। यह रसोई में सफाई का समय बचाने और लगातार कुरकुरी बनावट के साथ एक हल्का व्यंजन तैयार करने के लिए बनाने लायक है।"
एयर फ्रायर में स्वादिष्ट ब्रेडिड चिकन फिलेट
O Que Você Precisa Saber
- Tempero seco dos filés com sal, alho em pó e pimenta-do-reino com repouso de 10 minutos para absorção uniforme - Camada tripla com farinha de trigo, ovos batidos temperados com salsinha picada e farinha de rosca pura - Cozimento a 200°C na cesta da air fryer por 20 a 25 minutos com viragem cuidadosa dos filés na metade do tempo
सामग्री
Main
- 500g of chicken breast fillet
- 1 कप ब्रेडक्रम्ब्स
- 1/2 कप मैदा
- 2 फेंटे हुए अंडे
- Salt to taste
- Black pepper to taste
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद
बनाने की विधि
Main
1
Season the chicken fillets with salt, pepper, and garlic powder. 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
2
एक प्लेट में, चिकन फिलेट्स को पास करने के लिए गेहूं का आटा रखें।
3
एक अन्य कटोरे में, अंडे फेंटें और कटा हुआ अजमोद डालें।
4
तीसरी प्लेट में, ब्रेडक्रंब डालें।
5
प्रत्येक फ़िललेट को गेहूं के आटे में, फिर फेंटे हुए अंडे में, और अंत में ब्रेडक्रंब में डालें।
6
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम करें।
7
ब्रेड किए गए फ़िलेट्स को एयर फ्रायर की टोकरी में रखें, उनके बीच जगह छोड़ दें।
8
Acione a air fryer e cozinhe por 20-25 minutos, virando os filés na metade do tempo.
9
जब वे सुनहरे हो जाएं, तो निकालें और तुरंत परोसें।
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शेफ़ की सलाह
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos antes de acomodar os filés para selar a crosta imediatamente ao contato
- Não sobreponha os filés na cesta; deixe espaçamento livre para que o fluxo de ar quente circule por toda a superfície
- Borrife uma camada mínima de azeite em spray sobre o empanado antes de ligar o aparelho para obter tom dourado reluzente
विविधताएँ
- Empanado crocante com gergelim misturando duas colheres de sopa de gergelim branco diretamente na tigela de farinha de rosca - Frango empanado com queijo acrescentando meia xícara de queijo parmesão ralado fino junto com a farinha de rosca seca - Versão picante adicionando uma colher de café de pimenta-caiena em pó junto com o alho no tempero inicial do frango
विकल्प
- A farinha de rosca comum pode ser substituída por flocos de milho triturados, farinha panko ou aveia em flocos finos - O filé de peito de frango pode ser substituído por filé de sassami, tiras de sobrecoxa desossada ou filé de pescada - O alho em pó do tempero pode ser substituído por páprica doce defumada, cominho moído ou raspas de limão-siciliano
कैसे रखें
भुने हुए फिलेट्स को फ्रिज में बंद कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। मूल कुरकुरापन को फिर से गर्म करने और पुनर्प्राप्त करने के लिए, एयर फ्रायर में 180°C पर 4 से 5 मिनट के लिए वापस रखें; माइक्रोवेव से बचें, जो ब्रेड क्रम्ब कोटिंग को नरम कर देता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Congele os filés já empanados ainda crus em uma assadeira por 2 horas e depois armazene em sacos herméticos por até 90 dias. Para preparar, leve os filés congelados diretamente para a air fryer a 180°C por cerca de 25 minutos.
किसके साथ परोसें
Sirva com molho tártaro caseiro, maionese temperada com ervas ou gomos de limão fresco para espremer na hora. Como refeição principal, combina com purê cremoso de batata e salada fresca de folhas verdes com tomate cereja.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या एयर फ्रायर की टोकरी में जैतून का तेल या तेल का उपयोग करना आवश्यक है?
टोकरी पर और ब्रेडक्रंब क्रस्ट पर तेल या जैतून के तेल का हल्का स्प्रे सुनिश्चित करता है कि यह बिना सूखे सफेद धब्बों के भूरा हो जाए।
क्या एयर फ्रायर में फिलेट्स सूखे या सख्त हो जाते हैं?
यदि उन्हें समान मोटाई में काटा जाए और 200°C पर 20 से 25 मिनट के अनुशंसित समय में आधा पकने पर पलट दिया जाए, तो वे सूखे नहीं होते हैं।
क्या मैं चिकन को स्ट्रिप्स के आकार में तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, फिलेट को पतली स्ट्रिप्स में काटना बहुत अच्छा काम करता है और एयर फ्रायर में कुल खाना पकाने का समय लगभग 12 से 15 मिनट तक कम कर देता है।
क्या ब्रेडिंग प्रक्रिया में गेहूं का आटा अनावश्यक है?
गेहूं का आटा कच्चे मांस की प्राकृतिक नमी को सील करता है और फेंटे हुए अंडे को बिना किनारों से टपके समान रूप से चिपकने में मदद करता है।
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