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Master Receita Solta
"हम्मस (Hummus) छोले, ताहिनी और जैतून के तेल का एक स्वादिष्ट मिश्रण है, जो स्नैक्स या त्वरित भोजन के लिए एकदम सही है। अपनी बहुमुखी प्रतिभा और प्रामाणिक स्वाद के कारण इसे तैयार करना सार्थक है।"
- A consistência pode ser ajustada com água conforme necessário - O uso de tahine é fundamental para o sabor típico - O alho deve ser picado finamente para não ter sabor forte
प्रोसेसर में, छोले, ताहिनी, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन और नमक डालें। एक समान मिश्रण होने तक फेंटें।
यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक धीरे-धीरे पानी डालें।
स्वादानुसार नमक और नींबू चखें और समायोजित करें।
हम्मस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और ऊपर से जैतून के तेल की एक बूंद डालें।
पीटा ब्रेड या सब्जियों के साथ परोसें।
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- Adicione cebola picada para um sabor mais aveludado - Coloque pimenta-do-reino ao final do processo - Introduza coentro picado para uma versão mais verde
- Se não tiver tahine, pode usar pasta de amêndoas com azeite e sal - Substitua o grão-de-bico por chickpeas se preferir - Usar azeite de oliva virgem pode dar um sabor mais intenso
हम्मस को रेफ्रिजरेटर में ढके हुए कंटेनर में रखा जाना चाहिए। लगभग 3 दिन तक चलता है।
हम्मस को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्ट करने पर बनावट बदल सकती है।
Serve with pita bread, raw vegetables, or as a side for sandwiches.
इसे पहले से तैयार किया जा सकता है, लेकिन बनावट को संरक्षित करने के लिए तुरंत परोसना बेहतर है।
Serve with pita bread, raw vegetables, or as a side for sandwiches.
नहीं, नुस्खा में उपयोग करने से पहले छोले को पकाया जाना चाहिए।
Hummus é um termo genérico que pode se referir a homus, mas homus é especificamente feito com grão-de-bico.
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