Por
Master Receita Solta
"हुएवोस रानचेरोस एक पारंपरिक मैक्सिकन सुबह का भोजन है जिसमें तेल में हल्के तले हुए मकई के टॉर्टिला, नरम जर्दी वाले तले हुए अंडे, टमाटर, प्याज और नींबू के साथ ताजा सालसा और बिखरा हुआ ताजा पनीर होता है। तैयारी टॉर्टिला के मजबूत आधार को जर्दी की मलाई के साथ संतुलित करती है। असेंबली में जोड़ा गया अजमोद साफ अम्लता प्रदान करता है, अंडों की वसा के विपरीत। Com fatias de abacate fresco dispostas ao lado, compõe um prato nutritivo e prático para quatro pessoas."
- Fritar as tortilhas de milho por 1 minuto de cada lado para criar sustentação sem endurecer totalmente. - Fritar os ovos com a gema no ponto desejado, preservando a fluidez para regar a tortilha no prato. - Montar a salsa fresca com tomates picados, cebola, coentro e limão para contrastar com os ovos quentes.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
टॉर्टिला को प्रत्येक तरफ लगभग 1 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि वे थोड़े कुरकुरे न हो जाएं। Set aside.
उसी फ्राइंग पैन में, अंडे को एक-एक करके तोड़ें और वांछित बिंदु तक पकाएं।
जब अंडे पक रहे हों, तो एक कटोरे में टमाटर, प्याज, धनिया और नींबू मिलाकर साल्सा तैयार करें। Season with salt and pepper.
असेंबल करने के लिए, एक प्लेट पर एक टॉर्टिला रखें, ऊपर एक फ्राइड एग रखें और साल्सा और ताजा पनीर से ढक दें।
यदि आप चाहें, तो एवोकैडो के स्लाइस डालें।
Repeat the process for the remaining portions.
Serve hot and enjoy!
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- ह्यूवोस डिवोर्सियाडोस: दो अलग-अलग टॉर्टिला पर दो अंडे परोसें, एक लाल साल्सा के साथ और दूसरा हरे साल्सा के साथ। - रिफ्राइड बीन्स के साथ: - अंडे को सेट करने से पहले टॉर्टिला पर काले बीन्स की एक पतली परत फैलाएं। - तीखा Huevos rancheros: - ताजी अजमोद में बारीक कटी हुई आधी सेरानो मिर्च या फिंगर मिर्च डालें।
- As tortilhas de milho podem ser trocadas por tortilhas de trigo ou fatias de pão rústico tostado com azeite. - O queijo fresco esfarelado pode ser substituído por queijo minas frescal firme, queijo feta ou ricota fresca. - O abacate fatiado pode ser trocado por uma colher de guacamole pronto disposto ao lado dos ovos no prato.
तुरंत खाएं। तैयार डिश को स्टोर न करें, क्योंकि अंडा और टॉर्टिला अपनी बनावट खो देते हैं। ताजी अजमोद को फ्रिज में 2 दिनों तक अलग से स्टोर किया जा सकता है।
Não congele este prato sob nenhuma hipótese. फ्रोजन फ्राइड एग्स का टेक्सचर रबर जैसा हो जाता है, ताजी अजमोद पानी छोड़ देती है और टॉर्टिला पूरी तरह से बिखर जाता है।
इसे पकी हुई काली बीन्स या रिफ्राइड बीन्स, नींबू के साथ एवोकाडो के अतिरिक्त स्लाइस और गर्म काली कॉफी के साथ परोसें। अतिरिक्त कॉर्न चिप्स सुबह के भोजन को पूरा करते हैं।
O ponto correto é levemente crocante nas extremidades, mas ainda flexível no miolo. Fritar cerca de 1 minuto de cada lado em óleo quente sela a massa para suportar o peso do ovo sem desmanchar.
हाँ, पोच्ड या हाफ-बॉइल्ड अंडे उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प हैं जो तेल की मात्रा कम करना पसंद करते हैं, जबकि जर्दी के क्लासिक प्रवाह को बनाए रखते हैं जो मकई टॉर्टिला को गीला करता है।
साल्सा को कमरे के तापमान पर सामग्री के साथ तैयार करें और टॉर्टिला पर रखे ताजे तले हुए अंडों पर डालने से पहले सॉस को एक छोटे पैन में 1 मिनट के लिए हल्का गर्म करें।
Uma frigideira antiaderente de boa qualidade ou de ferro fundido bem curada em fogo médio garante que as claras cozinhem uniformemente e deslizem facilmente para a montagem no prato.
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