तुर्की पिज्जा का शाकाहारी और अनूठा संस्करण, मेहमानों को लुभाने के लिए मिनटों में तैयार।
Por
Equipe Receita Solta
"शाकाहारी लाहमाकुन पारंपरिक तुर्की पतली पिज्जा का वनस्पति संस्करण है, जिसमें बहुत पतला खुला खमीर वाला आटा होता है और सोया प्रोटीन, लाल मिर्च, टमाटर और सीरियाई मसालों के अनुभवी सॉते के साथ कवर किया जाता है। Assado em alta temperatura, apresenta bordas crocantes ideais para enrolar com limão e salsa."
- A abertura da massa com rolo até espessura quase translúcida garante a textura crocante e quebradiça característica do lahmacun. - A alta temperatura do forno a 220°C com assadeira pré-aquecida simula a cocção rápida dos fornos de pedra a lenha. - A combinação de cominho, páprica, extrato de tomate e pimenta síria confere autenticidade aromática ao recheio vegetal.
<strong>मैदा तैयार करें:</strong> एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी और यीस्ट मिलाएं। गुनगुना पानी और जैतून का तेल डालें। चिपचिपा आटा बनने तक अच्छी तरह मिलाएं। आटे को मैदा छिड़के हुए बोर्ड पर निकालें और 5-7 मिनट तक गूंदें, जब तक कि आटा चिकना और लचीला न हो जाए। ढक दें और 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
<strong>Hidrate a Proteína de Soja:</strong> Coloque a proteína de soja texturizada em uma tigela e cubra com a água quente. Deixe hidratar por 5-10 minutos. Escorra muito bem, apertando para remover o excesso de água. Reserve.
<strong>Prepare o Recheio:</strong> Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें (लगभग 3-4 मिनट)। लहसुन और शिमला मिर्च डालें, 2 मिनट और भूनें।
<strong>Adicione o Sabor:</strong> Junte a proteína de soja hidratada, o tomate ralado, o extrato de tomate, a pimenta síria, o Pul Biber, o cominho, sal e pimenta do reino. Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até o recheio secar um pouco e os sabores se integrarem. Retire do fogo e misture a salsinha picada e o suco de limão (se usar). Deixe esfriar um pouco.
<strong>ओवन को प्री-हीट करें:</strong> ओवन को 220°C (उच्च तापमान) पर पिज्जा स्टोन या उल्टी बेकिंग शीट के साथ प्री-हीट करें। कुरकुरेपन के लिए उच्च तापमान महत्वपूर्ण है।
<strong>Monte os Lahmacuns:</strong> Divida a massa em 8 porções iguais. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada porção de massa o mais fino possível, formando círculos de cerca de 18-20 cm de diâmetro. Quanto mais fina, mais crocante será.
<strong>भरें और बेक करें:</strong> आटे की प्रत्येक डिस्क पर फिलिंग की एक पतली और समान परत फैलाएं, एक छोटा किनारा छोड़ दें। Lahmacuns को सावधानीपूर्वक पिज्जा स्टोन या गर्म बेकिंग ट्रे पर स्थानांतरित करें। Bake for 5-8 minutes, or until the edges of the dough are golden and crispy, and the filling is bubbly.
<strong>तुरंत परोसें:</strong> ओवन से निकालें और लाहमाकुन को गर्म परोसें, नींबू, ताजे अजमोद और, यदि आप चाहें, वीगन योगर्ट सॉस के साथ।
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar कुरकुरा वीगन Lahmacun: टर्किश फ्लेवर एक्सप्रेस com perfeição.
Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.
- फल की अम्लता और कुरकुरापन पेश करने के लिए ओवन से बाहर निकलने के तुरंत बाद फिलिंग के ऊपर ताजे अनार के बीज डालें। - Replace part of the bell pepper with finely chopped smoked roasted eggplant in the vegetable topping composition. - उत्सव के रिसेप्शन ट्रे पर परोसने के लिए 10 सेंटीमीटर के गोल ऐपेटाइज़र प्रारूप में मिनी लाहमाकुन तैयार करें।
- A proteína de soja texturizada fina pode ser substituída por lentilhas cozidas amassadas, cogumelos picadinhos ou nozes moídas. - A pimenta síria pode ser reproduzida misturando pimenta-do-reino, canela em pó, noz-moscada moída e cravo em pó. - A farinha de trigo tradicional pode ser combinada com 30% de farinha de trigo integral para textura mais rústica.
बेक किए हुए Lahmacun को एक बंद कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। कुरकुरी बनावट को बनाए रखते हुए दोबारा गर्म करने के लिए, बेस को सीधे बिना तेल के बहुत गर्म तवे पर 2 मिनट के लिए रखें जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं।
Congele os lahmacuns já assados intercalados com folhas de papel-manteiga dentro de sacos plásticos herméticos por até 2 meses. Reaqueça direto do congelador para o forno quente a 200°C por 5 minutos até recuperarem a consistência crocante.
Sirva acompanhado de fatias de limão fresco, salada fresca de tomate com cebola roxa temperada com sumac e folhas de hortelã. Para beber, harmonize com chá preto turco tradicional bem quente ou suco de romã integral gelado.
ग्लूटेन को शिथिल करने के लिए आटे को ठीक से आराम करने दें और काउंटर पर आटे का उपयोग करके केंद्र से किनारों की ओर धीरे से फैलाएं।
हाँ, ढक्कन के साथ भारी तले की कड़ाही में मध्यम आंच पर लगभग 5 से 7 मिनट तक बेक करें जब तक कि निचला हिस्सा सुनहरा न हो जाए और टॉपिंग पक न जाए।
Espreme-se suco de limão sobre o recheio, acrescenta-se salsinha fresca e cebola com sumac, enrolando o disco como um charuto.
Sim, um refogado rápido de 5 minutos garante que a cebola e o extrato de tomate apurem o sabor antes do forneamento rápido.
Descubra a nossa releitura da salada Fattoush, uma explosão de frescor e textura em 20 minutos. Vegetais crocantes, chips de pita saborosos e um molho de romã irresistível fazem desta receita a pedida ideal para refeições rápidas e nutritivas.
Delicioso Shawarma de Frango: O Sabor do Oriente no Seu Prato
