Receita Solta

स्वादिष्ट घर का बना कंडेंस्ड मिल्क रेसिपी

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Master Receita Solta

स्वादिष्ट घर का बना कंडेंस्ड मिल्क रेसिपी
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी120 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Deliciosa receita caseira de leite condensado. Sua textura cremosa e sabor intenso fazem dele um prato irresistível. É fácil de fazer e pode ser servido como sobremesa."

स्वादिष्ट घर का बना कंडेंस्ड मिल्क रेसिपी

O Que Você Precisa Saber

- अच्छी बनावट और स्वादिष्ट, उन लोगों के लिए आदर्श जो घर पर कृत्रिम योजक के बिना उत्पाद का अनुभव करना चाहते हैं। - सरल और त्वरित रेसिपी, उन लोगों के लिए आदर्श जो हल्के और पौष्टिक व्यंजनों की तलाश में हैं। - एक बहुमुखी और स्वस्थ घर का बना मिठाई संभव बनाता है।

सामग्री

Main

  • 1 लीटर दूध
  • 300 ग्राम चीनी
  • 1 tablespoon of butter
  • 1 pinch of salt

बनाने की विधि

Main

1

एक सॉस पैन में, दूध, चीनी, मक्खन और नमक डालें।

2

मध्यम आंच पर रखें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि चीनी घुल न जाए।

3

जब यह उबलने लगे, तो आँच कम करें और हिलाते रहें।

4

लगभग 30 से 40 मिनट तक पकाएं, जब तक कि तरल आधा कम न हो जाए और मलाईदार स्थिरता प्राप्त न कर ले।

5

आँच बंद करें और थोड़ा ठंडा होने दें।

6

Transfer the mixture to a blender and blend until smooth.

7

किसी भी अवशेष को हटाने के लिए मिश्रण को एक महीन छलनी में छान लें।

8

फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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शेफ़ की सलाह

- कंडेंस्ड मिल्क की बनावट एकदम सही हो, यह सुनिश्चित करने के लिए टेबल शुगर का उपयोग करें। - अधिक तीव्र स्वाद के लिए, सुक्रोज के बिना चीनी का उपयोग करें। - अधिक मलाईदार बनावट के लिए, अधिक चीनी मिलाएं।

विविधताएँ

- Para uma textura mais cremosa, pode adicionar mais açúcar. - Para um sabor mais suave, pode reduzir a quantidade de açúcar. - Para uma textura mais consistente, pode diminuir a quantidade de leite.

विकल्प

- जिन्हें दूध पसंद नहीं है, वे इसकी जगह फुल क्रीम दूध का उपयोग कर सकते हैं। - मक्खन के बजाय, आप मार्जरीन या खाना पकाने के तेल का उपयोग कर सकते हैं। - जो लोग नमक पसंद नहीं करते, वे चुटकी भर नमक छोड़ सकते हैं या कम कर सकते हैं।

कैसे रखें

- एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। - Lasts up to 1 week when stored correctly.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- Não pode ser congelado diretamente, pois perde parte de seu sabor e textura. - Para congelar, transfira a mistura em recipientes herméticos. - Descongele antes de usar, sem aquecer o leite condensado.

किसके साथ परोसें

- आइसक्रीम या फलों के साथ मिठाई के रूप में अच्छी तरह परोसा जाता है। - इसे पूरक करने के लिए केक या पुडिंग के साथ भी परोसा जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या कंडेंस्ड मिल्क घर पर बनाया जा सकता है?

हाँ, दी गई रेसिपी के आधार पर घर पर कंडेंस्ड मिल्क बनाना संभव है।

Como posso fazer essa receita sem manteiga?

Pode substituir a manteiga por margarina ou óleo de cozinha.

मुझे कंडेंस्ड मिल्क को ठंडा होने के लिए कितना समय देना चाहिए?

थोड़ा ठंडा होने दें, लेकिन बहुत देर न करें, क्योंकि कंडेंस्ड मिल्क ठंडा होने के बाद और अधिक पक सकता है।

क्या घर का बना कंडेंस्ड मिल्क फ्रीज किया जा सकता है?

नहीं, आप सीधे फ्रीज नहीं कर सकते, क्योंकि यह अपना कुछ स्वाद और बनावट खो देता है।

मैं चीनी की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?

आप अलग बनावट और स्वाद के लिए ब्राउन शुगर या नारियल चीनी का उपयोग कर सकते हैं।

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