"सॉसेज के साथ पास्ता जल्दी और आसानी से बन जाता है, जो नम दिनों में गर्म भोजन के लिए एकदम सही है।"
सॉसेज के साथ पास्ता
O Que Você Precisa Saber
- आधार के रूप में पास्ता और सॉसेज का उपयोग करता है, जो सुलभ और सामान्य सामग्री हैं।
- फ्राइंग पैन में खाना पकाने और मिश्रण के साथ सरल तैयारी।
- अतिरिक्त स्पर्श के लिए अतिरिक्त ग्रेटिन के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री
Main
200 g पास्ता
200 g सॉसेज
4 tablespoons sugar
2 छोटे डिब्बे टमाटर सॉस
1 छोटा डिब्बा सोया सॉस
1 छोटा डिब्बा जड़ी-बूटी सॉस
200 g कसा हुआ चीज़
2 tablespoons sugar
बनाने की विधि
Main
1
पास्ता के अल डेंटे होने के बाद, छान लें और कड़ाही में सॉसेज सॉस के साथ मिलाएं। यदि आप चाहें, तो ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और ग्रैटिन के लिए ओवन में रखें। परोसने से पहले अजमोद से सजाएं।
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शेफ़ की सलाह
- पास्ता को अल डेंटे (al dente) पकाएं ताकि यह नरम रहे लेकिन टूटे नहीं।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि पास्ता अच्छी तरह से पक गया है, एक बड़े फ्राइंग पैन का उपयोग करें।
- यदि आप चाहें, तो स्वाद बदलने के लिए अजवायन या लहसुन पाउडर जैसे मसाले डाल सकते हैं।
विविधताएँ
- Adicione brócolis ao macarrão antes do final do cozimento para um toque verde.
- अलग बनावट के लिए पास्ता को स्पेगेटी से बदलें।
- अधिक क्रीमी सॉस के लिए थोड़ा हैवी क्रीम मिलाएं।
विकल्प
- कसा हुआ पनीर को कसा हुआ परमेसन से बदला जा सकता है।
- स्वस्थ संस्करण के लिए साबुत गेहूं के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है।
- सॉसेज को अलग स्वाद के लिए लिंगुइसा (linguiça) से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
व्यंजन को एक खुले कटोरे में ठंडा करें और 2 दिनों के भीतर परोसें। It is not recommended to freeze, as it may alter the texture of the pasta.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पास्ता की बनावट को बदल सकता है।
यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं और व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें।
किसके साथ परोसें
डिश को पूरा करने के लिए ताजे हरे सलाद या बेक्ड आलू के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं यह रेसिपी जमा सकता हूँ?
It is not recommended to freeze, as it may alter the texture of the pasta. यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं और व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें।
Qual é a melhor opção de queijo para gratinar?
Queijo ralado parmesão é uma ótima opção para gratinar, pois derrete bem e adiciona sabor.
क्या मैं सॉसेज के बजाय लिंगुइसा का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बाकी रेसिपी को समान रखते हुए अलग स्वाद के लिए सॉसेज को सॉसेज से बदल सकते हैं।
मुझे पास्ता कितनी देर तक पकाना चाहिए?
पास्ता को अल डेंटे पकाया जाना चाहिए, आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले पास्ता के प्रकार के आधार पर 8 से 10 मिनट के बीच।
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