Receita Solta

Indulge in Traditional Maria Mole

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Master Receita Solta

Indulge in Traditional Maria Mole
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Maria Mole Tradicional एक मलाईदार और ताज़ा मिठाई है, जो गर्म दिनों के लिए उपयुक्त है। यह नारियल के दूध और कद्दूकस किए हुए नारियल की नरम बनावट और तीव्र स्वाद के लिए सार्थक है।"

Indulge in Traditional Maria Mole

O Que Você Precisa Saber

- Utiliza gelatina incolor para garantir a textura macia - Combina o doce sabor de coco com a textura cremosa - Perfeito para servir em dias quentes - Fácil de preparo e armazenamento

सामग्री

Main

  • 1 पैकेट रंगहीन जिलेटिन (12g)
  • 1 कप गर्म पानी
  • 2 कप चीनी
  • 1 कप नारियल का दूध
  • 1 अंडे की सफेदी
  • 1 पैकेट कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल (200 ग्राम)

बनाने की विधि

Main

1

बिना रंग वाली जिलेटिन को गर्म पानी में घोलें और अलग रख दें।

2

एक पैन में चीनी और नारियल का दूध डालें, मध्यम आंच पर चीनी पिघलने तक मिलाएं।

3

आंच से उतारें और घुली हुई जिलेटिन डालें, अच्छी तरह मिलाएं।

4

अंडे की सफेदी को सख्त चोटियाँ बनने तक फेंटें।

5

नारियल के दूध के मिश्रण में अंडे की सफेदी को धीरे से मिलाएं।

6

मिश्रण को तैयार आयताकार पैन में डालें और कम से कम 3 घंटे के लिए या सेट होने तक फ्रिज में रखें।

7

सेट होने के बाद, सावधानी से अनमोल्ड करें और ऊपर से कसा हुआ नारियल छिड़कें।

8

चौकोर टुकड़ों में काटें और बहुत ठंडा परोसें।

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शेफ़ की सलाह

- Use um leite de coco de boa qualidade para melhor sabor - Bata as claras em neve rapidamente para obter picos firmes - Desenforme a Maria Mole com cuidado para não quebrar

विविधताएँ

- Experimente adicionar um pouco de baunilha ao leite de coco - Use diferentes tipos de coco, como coco torrado, para variar o sabor - Adicione um pouco de essência de limão para dar um toque cítrico

विकल्प

- Pode substituir o leite de coco por leite condensado - A gelatina incolor pode ser substituída por gelatina instantânea - O coco ralado pode ser substituído por nozes raladas

कैसे रखें

Deixe a Maria Mole firme na geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar. Armazene em potes hermeticamente fechados no refrigerador por até 5 dias.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

मारिया मोल को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि फ्रीजिंग बनावट और स्वाद को बदल सकती है।

किसके साथ परोसें

कॉफी या ठंडी चाय के साथ अच्छी तरह परोसें, या भारी भोजन के बाद मिठाई के रूप में आनंद लिया जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं रेसिपी में लाइट नारियल के दूध का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, आप कैलोरी कम करने के लिए लाइट नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह स्वाद और बनावट को प्रभावित कर सकता है।

इस रेसिपी से कितनी सर्विंग्स मिल सकती हैं?

इस नुस्खे के साथ, आप लगभग 4 सर्विंग्स प्राप्त कर सकते हैं।

क्या मैं अन्य प्रकार के जिलेटिन के साथ Maria Mole बना सकता हूँ?

हाँ, आप तटस्थ स्वाद वाले जिलेटिन या इंस्टेंट जिलेटिन का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट भिन्न हो सकती है।

How can I know if the Maria Mole is firm before cutting?

काटने से पहले, जांच लें कि Maria Mole छूने में सख्त है या नहीं। यदि यह नरम है, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए फ्रिज में छोड़ दें।

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