"Massa Salgada Recheada é uma deliciosa e rápida opção de lanche. Sua textura leve e crocante, combinada com o sabor cremoso do queijo e o adicional de presunto, torna uma delícia."
चीज़ और हैम के साथ भरवां नमकीन आटा
O Que Você Precisa Saber
- नमकीन आटा घर के बने भोजन के लिए एक बहुमुखी और त्वरित विकल्प है।
- Cheese and ham filling is creamy and tasty.
- फिलिंग को अन्य पनीर या सामग्री के साथ समायोजित किया जा सकता है।
- बेकिंग ट्रे पर ब्राउनिंग कुरकुरी बनावट सुनिश्चित करती है।
- आटे की बनावट को संरक्षित करने के लिए मसालों का उपयोग स्वादानुसार किया जाना चाहिए।
सामग्री
Main
500 g नमकीन पेस्ट्री आटा
200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला पनीर
150 ग्राम कटा हुआ हैम
1 अंडा (ब्रश करने के लिए)
Salt to taste
Black pepper to taste
बनाने की विधि
Main
1
ओवन को 180ºC पर पहले से गरम करें।
2
एक चिकनी सतह पर, आटे को रोलिंग पिन से तब तक बेलें जब तक कि वह पतला न हो जाए।
3
आटा कटर के साथ, समान गोले काटें।
4
प्रत्येक सर्कल में, चीज़ और हैम की फिलिंग का एक हिस्सा रखें।
5
Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas para fechar.
6
आटे को चिकना की हुई बेकिंग ट्रे पर स्थानांतरित करें।
7
Pincele cada massa com o ovo batido.
8
लगभग 25 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
9
ओवन से निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
10
पास्ता को अभी भी गर्म परोसें।
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शेफ़ की सलाह
- Para melhor textura, abra a massa com um rolo fino.
- Pincelar a massa com ovo pode ajudar a dar um toque extra de crocância.
- Se preferir, pode-se substituir o ovo por um pouco de leite.
- Para uma versão mais saudável, pode-se substituir o presunto por presunto de frango.
विविधताएँ
- For a healthier version, you can replace the ham with chicken ham.
- Extra swad ke liye, filling mein sun-dried tomatoes ya mirch ke tukde dalein.
- अधिक पारंपरिक संस्करण के लिए, नमकीन आटे के बजाय पिज्जा आटे का उपयोग किया जा सकता है।
विकल्प
- Para uma versão vegetariana, substitua o presunto por presunto de frango ou queijo de cabra.
- Para adicionar mais sabor, pode-se usar queijo parmesão ou queijo de ovos.
- Para quem não gosta de queijo, pode-se substituir por mussarela por outro queijo que se adapte ao sabor do recheio.
कैसे रखें
Massa Salgada Recheada é uma boa opção para consumo imediato. Se armazenado de maneira correta, pode durar até 2 dias.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- नमकीन आटे को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है।
- यदि आप लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो आप आटा बना सकते हैं और व्यक्तिगत भागों में भर सकते हैं और फिर फ्रीज कर सकते हैं।
- डीफ़्रॉस्ट करने के बाद, भागों को फिर से पकाया जाना चाहिए।
किसके साथ परोसें
- सलाद या विनिग्रेट के साथ परोसने से भोजन पूरा हो सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अगर मेरे पास बेलन नहीं है तो मैं नमकीन आटा कैसे बना सकता हूँ?
आप आटा कटर या बेकरी ब्रेड का उपयोग करके आटे के गोले काट सकते हैं, हालांकि बनावट उतनी पतली नहीं हो सकती है।
Pode eu substituir o ovo por leite para pincelar a massa?
हाँ, आप आटे को ब्रश करने के लिए अंडे को थोड़े से दूध से बदल सकते हैं, जो अतिरिक्त कुरकुरापन देने में मदद कर सकता है।
Como eu devo armazenar as porções de massa salgada recheada?
Depois de congelar as porções individuais, as porções devem ser descongeladas e cozidas antes de servir.
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