Camarão
स्वादिष्ट झींगा Moqueca: ब्राज़ील का एक स्वाद
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी400 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Deliciosa Moqueca de Camarão: Uma receita rápida e saborosa que celebra a culinária brasileira. Regado com arroz branco e farofa, esta moqueca é uma delicia para os sentidos."
स्वादिष्ट झींगा Moqueca: ब्राज़ील का एक स्वाद
O Que Você Precisa Saber
- पकाने के लिए 20 मिनट और कुल मिलाकर 30 मिनट के औसत समय के साथ तैयार करना आसान है। - विशिष्ट ब्राजीलियाई स्वादों का संयोजन जो आपको यात्रा कराएगा। - प्रचुर और सुलभ सामग्री। - अंतिम परिणाम एक ऐसा नुस्खा है जिसे आप कुछ ही घंटों में तैयार और परोस सकते हैं। - आमतौर पर केवल एक तैयारी की आवश्यकता होती है, जो इसे रात के खाने के क्षणों के लिए एक व्यावहारिक विकल्प बनाती है।
सामग्री
Main
- 500g साफ झींगा
- 1 medium onion, chopped
- 2 कटे हुए टमाटर
- 1 लाल शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में
- 200 मिलीलीटर नारियल का दूध
- 3 बड़े चम्मच पाम ऑयल
- Juice of 1 lemon
- 3 कुचली हुई लहसुन की कलियाँ
- Salt and pepper to taste
- स्वादानुसार ताज़ा धनिया
बनाने की विधि
Main
1
एक कटोरे में, झींगा को नींबू, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और अलग रख दें।
2
एक बड़े पैन में, डेंडे तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
3
टमाटर और शिमला मिर्च डालें, और लगभग 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि टमाटर पिघल न जाएं।
4
Adicione os camarões temperados e cozinhe por 5 minutos, mexendo delicadamente.
5
Despeje o leite de coco e misture bem, cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
6
स्वादानुसार ताजे कटे हुए धनिये के साथ समाप्त करें और यदि आवश्यक हो तो नमक समायोजित करें।
7
सफेद चावल और टोस्टेड कसावा आटा के साथ गरमागरम परोसें।
8
दोस्तों और परिवार के साथ झींगा मोकेका का आनंद लें, हमेशा समृद्ध ब्राजीलियाई व्यंजनों का जश्न मनाएं!
Equipe sua Cozinha
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar स्वादिष्ट झींगा Moqueca: ब्राज़ील का एक स्वाद com perfeição.
Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.
शेफ़ की सलाह
- सुनिश्चित करें कि झींगे को नमक और नींबू के उचित संयोजन के साथ मैरिनेट करें ताकि एक तीव्र स्वाद सुनिश्चित हो सके।
- Moqueca को सुगंध और बनावट का आधार देने के लिए Dendê तेल आवश्यक है।
- Moqueca को बहुत तरल होने से बचाने के लिए नारियल के दूध को सावधानी से मिलाएं।
विविधताएँ
- Se preferir, você pode adicionar um pouco de cebolinha ao preparo para dar um toque de frescor. - Para dar um toque de complexidade, você pode adicionar um pouco de pimenta vermelha ao preparo. - Para um preparo mais rápido, você pode adicionar os camarões no final do cozimento para garantir que eles não percam a textura.
विकल्प
- Em vez de leite de coco, você pode usar leite integral. - Se não tiver azeite de dendê, azeite de oliva pode ser uma boa substituição. - Se não tiver coentro fresco, você pode usar coentro seco em pó.
कैसे रखें
झींगा मोकेका को गर्म परोसा जाना चाहिए। इसे बाद के लिए रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह अपनी बनावट खो देता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- झींगा Moqueca को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह बनावट खो देता है। - यदि आप झींगा जैसी किसी सामग्री को फ्रीज करना चाहते हैं, तो याद रखें कि उन्हें पकाने से पहले डीफ्रॉस्ट करें। - यदि आप पूरी रेसिपी को फ्रीज करना चाहते हैं, तो व्यक्तिगत प्लेटों का उपयोग करें।
किसके साथ परोसें
- Serve perfeitamente com arroz branco e farofa de legumes. - Para uma versão mais saudável, você pode servir com salada de folhas verdes. - Para uma versão mais calórica, você pode servir com macarrão ao molho de tomate.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
A moqueca de camarão é saudável?
Embora a moqueca de camarão seja uma delícia, ela geralmente tem um valor calórico elevado devido à gordura do azeite de dendê e ao camarão. Se você está procurando uma opção mais saudável, você pode adicionar vegetais à receita.
Posso usar algum outro tipo de leite no lugar do leite de coco?
Sim, você pode usar leite integral no lugar do leite de coco. Mas, lembre-se de que isso pode alterar o sabor e a consistência da moqueca.
मैं झींगा Moqueca को कैसे डीफ्रॉस्ट कर सकता हूँ?
Se a Moqueca de camarão foi congelada, descongele-a em temperatura ambiente antes de cozinhar. Make sure it is completely thawed before cooking.
क्या मैं रेसिपी में और झींगे डाल सकता हूँ?
हाँ, आप रेसिपी में और झींगा जोड़ सकते हैं। हालाँकि, याद रखें कि उचित स्वाद बनाए रखने के लिए मसाले की मात्रा स्थिर रहनी चाहिए।
आपको यह भी पसंद आ सकता है
Camarão
Camarões Grandes ao Forno com Alho, Vinho Branco e Ervas
Camarões Grandes ao Forno com Alho, Vinho Branco e Ervas
30 min
Camarão
Mofongo Cremoso com Camarão Picante e Aioli Cítrico
Viaje para Porto Rico com esta versão refinada do clássico mofongo. Um bolinho de plátano amassado, recheado com camarões suculentos e temperados. Complementado por um aioli cítrico, este prato oferece uma experiência inesquecível. Uma jornada por novos sabores que aguça o paladar e celebra a riqueza cultural da culinária latina.
70 min
Fale pelo WhatsApp