Por
Master Receita Solta
"पौष्टिक, हल्का और खनिजों से भरपूर, यह आमलेट फेंटे हुए अंडों को दूध के साथ ताजी कटी हुई पालक और जैतून के तेल में सुनहरे मिनास चीज़ के साथ जोड़ता है। ब्राजीलियाई क्यूर्ड चीज़ के हड़ताली और नमकीन स्पर्श के साथ एक स्वस्थ और प्रोटीन युक्त डिश का आनंद लेने के लिए यह सार्थक है।"
- O leite adicionado aos ovos amacia a mistura e previne que a omelete fique com textura borrachuda na frigideira - O espinafre fresco murcha diretamente no calor do ovo sem perder a tonalidade verde viva nem as vitaminas solúveis - O queijo minas curado derrete parcialmente liberando aroma lácteo e sabor salgado que tempera a preparação
In a bowl, beat the eggs with the milk, salt, and pepper until homogeneous.
कटा हुआ पालक और कद्दूकस किया हुआ पनीर मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक पैन गरम करें और जैतून का तेल डालें।
Pour the egg mixture into the skillet and cook for about 2-3 minutes.
Jab kinare sakht hone lagein, spatula se kinaron ko halka sa uthayein taaki liquid niche beh sake.
जब ऊपरी हिस्सा अभी भी थोड़ा गीला हो, तो आमलेट को सावधानी से आधा मोड़ें।
Cozinhe por mais 1-2 minutos até que o interior esteja totalmente cozido.
Remove from the skillet and serve immediately.
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- Adicione uma pitada de noz-moscada ralada na hora à mistura de ovos para harmonizar com o espinafre e o queijo - Acrescente rodelas finas de tomate-cereja junto ao espinafre para trazer pontos de acidez e cor vibrante - Salpique sementes de gergelim tostadas ou castanha-do-pará ralada por cima no momento de servir
- O queijo minas curado pode ser substituído por queijo canastra meia cura, queijo coalho ralado ou queijo parmesão - O espinafre fresco pode ser substituído por folhas de couve fatiadas fininhas ou folhas de escarola picadas - O azeite de oliva pode ser substituído por manteiga sem sal ou óleo de milho para untar a frigideira
आमलेट को ढक्कन वाले कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। इसे नॉन-स्टिक पैन में धीमी आंच पर लगभग 2 मिनट तक ढककर गर्म करें ताकि नीचे से जले बिना यह गुनगुना हो जाए।
इस रेसिपी को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि पालक पानी छोड़ देता है और पिघलने पर अंडे की बनावट चिपचिपी हो जाती है। तैयारी में केवल 10 मिनट लगते हैं और इसे खाने के समय किया जाना चाहिए।
जैतून के तेल के साथ टोस्ट की हुई देहाती ब्राउन ब्रेड, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ हरी पत्तेदार सलाद या बीन्स के साथ चावल के स्लाइस के साथ परोसने पर उत्कृष्ट। साथ में, गुनगुनी कैमोमाइल चाय या प्राकृतिक नींबू का रस।
हाँ, बारीक कटा हुआ, गर्म फ्राइंग पैन में अंडे की गर्मी पालक की पत्तियों को मुरझा देती है और 2 मिनट से कम समय में पका देती है।
ताजा मिनास पनीर बहुत अधिक मट्ठा और नमी छोड़ता है जो अंडे को पानीदार बना देता है; क्यूर्ड मिनास या सेमी-क्यूर्ड चीज़ में पानी कम होता है और यह बेहतर पिघलता है।
समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए फ्राइंग पैन में डालने से पहले कटी हुई पत्तियों को सीधे कटोरे में फेंटे हुए अंडों में मिलाएं।
हाँ, 2 पूरे अंडों को बदलने के लिए दूध के साथ फेंटे हुए 3 से 4 अंडे के सफेद भाग का उपयोग करें, एक फिट प्रोटीन और कम वसा वाला आमलेट प्राप्त करें।
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