Japonesa
Onigiri
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी30 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 से 6 ओनिगिरी
कठिनाईEASY
कैलोरी150 kcal
Resumo para quem tem pressa
"ओनिगिरी (Onigiri) एक सरल और स्वादिष्ट स्नैक है जो पके हुए चावल को विभिन्न फिलिंग के साथ जोड़ता है, जो भूख के त्वरित क्षणों के लिए एकदम सही है।"
Onigiri
O Que Você Precisa Saber
- चावल को साफ होने तक धोना चाहिए। - चावल को पकने के बाद नमक के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। - चिपकने से बचने के लिए गीले हाथों से चावल की गेंदें बनाएं।
सामग्री
Main
- 2 cups of Japanese rice (glutinous or sushi type)
- 2 ½ कप पानी
- Salt to taste
- विभिन्न फिलिंग्स (टूना, उमेबोशी, नोरी समुद्री शैवाल, आदि)
बनाने की विधि
Main
1
चावल को अच्छी तरह धोकर शुरू करें जब तक कि पानी साफ न हो जाए, अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए। इसके बाद, चावल को पानी के साथ एक पैन में रखें और मध्यम आंच पर उबलने तक रखें। उबलने के बाद, आंच कम करें, ढक दें और लगभग 15 मिनट तक या पानी के वाष्पित होने तक पकाएं।
2
पकाने के बाद, चावल को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। एक कटोरे में, पके हुए चावल डालें और नमक के साथ सीजन करें। गीले हाथों से, चावल के छोटे हिस्सों को त्रिकोण या सर्कल के आकार में ढालें, केंद्र में वांछित फिलिंग रखें। यदि वांछित हो, तो नोरी समुद्री शैवाल की एक पट्टी के साथ लपेटें और परोसें।
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शेफ़ की सलाह
- Use água e sal durante a preparação do arroz para melhor sabor.
- Escolha recheios frescos e variados para surpreender o paladar.
- Lembre-se de deixar o arroz descansar antes de molde-lo.
विविधताएँ
- Adicione camarões ao recheio para um onigiri crocante. - Use alga nori no exterior para um onigiri com sabor marinho. - Experimente com frutas como manga para onigiri doces.
विकल्प
- चिपचिपे चावल को सफेद चावल से बदला जा सकता है। - Fillings like tuna can be swapped for cheese. - Umedeboshi को कच्चे हैम से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
ओनिगिरी (onigiri) को कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक फ्राइंग पैन या एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Não é recomendado congelar os onigiris, pois a textura pode se alterar.
किसके साथ परोसें
Sirva os onigiris com uma salada de alface ou um lanche de chá verde para acompanhar.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं कोई भी चावल इस्तेमाल कर सकता हूँ?
Melhor usar arroz japonês ou glutinoso, pois ele é mais adequado para onigiri.
मुझे चावल को कितनी देर तक आराम करने देना चाहिए?
बनावट में सुधार के लिए पकने के बाद चावल को 10 मिनट तक आराम करने दें।
What is the best way to serve onigiris?
The onigiris can be served individually on small plates or on a serving tray.
क्या मैं मीठी फिलिंग के साथ ओनिगिरी बना सकता हूँ?
हाँ, मीठे ओनिगिरी एक लोकप्रिय विकल्प हैं, विशेष रूप से आम या खरबूजे जैसे फलों के साथ।
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