Japonesa
Onigiri: जापानी डिलाईट जो आपके तालू को मंत्रमुग्ध कर देगा
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी250 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Onigiri स्वादिष्ट जापानी स्नैक्स हैं जो पके हुए चावल को कटे हुए ग्रिल्ड सैल्मन के साथ जोड़ते हैं। यह अपनी सादगी और स्वाद के लिए बनाने लायक है।"
Onigiri: जापानी डिलाईट जो आपके तालू को मंत्रमुग्ध कर देगा
O Que Você Precisa Saber
- Usar arroz japonês para a receita tradicional - Cozinhar o arroz com água e sal para um resultado cremoso - Moldar o arroz em formato triangular ou esférico com o recheio
सामग्री
Main
- 2 कप जापानी चावल
- 2 ½ कप पानी
- 1 teaspoon of salt
- 200 ग्राम ग्रिल्ड श्रेडेड सैल्मन
- Nori seaweed strips cut
- सजाने के लिए तिल (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Main
1
चावल को बहते पानी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए। यह अतिरिक्त स्टार्च को हटाने में मदद करता है।
2
धुले हुए चावल को 2 ½ कप पानी और नमक के साथ पैन में डालें।
3
मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक पानी उबलने न लगे। उसके बाद, आंच कम करें और 20 मिनट तक पकाएं।
4
आंच बंद कर दें और ढक्कन बंद करके चावल को और 10 मिनट तक आराम करने दें।
5
एक कटोरे में, पका हुआ चावल डालें और, जब वह अभी भी गुनगुना हो, तो ओनिगिरी को आकार देना शुरू करें।
6
चावल को त्रिकोणीय या गोलाकार आकार में ढालें, केंद्र में कटा हुआ सैल्मन का एक छोटा हिस्सा डालें।
7
यदि वांछित हो, तो प्रत्येक ओनिगिरी को नोरी समुद्री शैवाल की एक पट्टी के साथ लपेटें और तिल के साथ सजाएं।
8
प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी चावल का आटा और फिलिंग खत्म न हो जाए।
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शेफ़ की सलाह
- Lave o arroz várias vezes até a água ficar clara para remover o amido
- Deixe o arroz descansar após o cozimento para um melhor resultado
- Use salmão fresco para garantir um sabor apropriado
विविधताएँ
- Adicionar cogumelos shiitake fritos no arroz - Usar frango grelhado desfiado como recheio alternativo - Incluir ervilhas salteadas no arroz para uma textura diferente
विकल्प
- Pode substituir o salmão por atum em lata desfiado - Usar alga nori seco em vez de fresco - Adicionar cebolinha picada no arroz para um toque extra
कैसे रखें
Onigiris को ताजा रखने के लिए उसी दिन सेवन किया जाना चाहिए। यदि आप स्टोर करना चाहते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक छोड़ दें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
We do not recommend freezing onigiris, as they may lose texture when thawed.
किसके साथ परोसें
Serve the onigiris with a lettuce salad or a soy sauce to accompany.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या ओनिगिरी को फ्रीज किया जा सकता है?
We do not recommend freezing onigiris, as they may lose texture when thawed.
What is the best way to serve onigiris?
Serve the onigiris with a lettuce salad or a soy sauce to accompany.
O arroz japonês é necessário para esta receita?
Sim, o arroz japonês é fundamental para obter o sabor e a textura corretos dos onigiris.
É possível usar outros tipos de peixe como recheio?
Sim, você pode usar atum em lata desfiado ou qualquer outro tipo de peixe grelhado desfiado como recheio.
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