Por
Master Receita Solta
"यह फूला हुआ केला पैनकेक मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में सुनहरे हल्के आटे के साथ मसले हुए फल के हल्के स्वाद को जोड़ता है। Iske method ki tezi aur soft result ke karan ise banana worth it hai jo sadharan ingredients ke sath breakfast ko badal deta hai."
- Amasse bananas maduras com garfo até formar uma pasta úmida para adoçar e aromatizar a massa por igual. - Misture a farinha e o fermento delicadamente sem bater demais, preservando o ar e a maciez da panqueca. - Cozinhe em fogo médio-baixo e vire o disco assim que as bolhas de ar se abrirem na parte superior.
एक कटोरे में, मैश किए हुए केले को अंडे और चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
Add the milk and melted butter, mixing well.
एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे शामिल करें, जब तक कि एक सजातीय आटा न मिल जाए।
फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर पहले से गरम करें और थोड़े मक्खन के साथ चिकना करें।
पैन में बैटर का एक कलछी डालें और तब तक पकाएं जब तक सतह पर बुलबुले न दिखाई दें।
पैनकेक पलटें और सुनहरा होने तक 2-3 मिनट और पकाएं।
आटे के बाकी हिस्सों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, पैनकेक को ढकी हुई प्लेट में गर्म रखें।
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- चॉकलेट के साथ पैनकेक: जब यह पहली तरफ सुनहरा हो जाए तो आटे में डार्क चॉकलेट की कुछ बूंदें डालें। - दालचीनी का स्पर्श: सुखी सामग्री के मिश्रण में 1 कॉफी चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं ताकि सुगंध बढ़ सके। - नट्स के साथ पेनकेक्स: फ्राइंग पैन में डालने से पहले आटे में बारीक कटे हुए अखरोट या नट्स मिलाएं।
- गेहूं का आटा: इसे उसी मात्रा में ओटमील या होल-व्हीट आटे से बदला जा सकता है। - साबुत दूध: स्किम्ड दूध या बादाम के दूध या ओट्स के दूध जैसे वनस्पति पेय का उपयोग करें। - चीनी: यदि उपयोग किए गए केले गहरे छिलके वाले बहुत पके हुए हैं तो इसे कम किया जा सकता है या छोड़ा जा सकता है।
पके हुए पैनकेक को प्लास्टिक या कांच के बंद बर्तन में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। टोस्टर, इलेक्ट्रिक ओवन या फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर जल्दी से गर्म करें।
Ise 60 dino tak freeze kiya ja sakta hai. Let the discs cool, interleave sheets of parchment paper between them, and store in an airtight plastic bag. सीधे फ्रीजर से टोस्टर में गर्म करें।
जंगली शहद, पके केले के अतिरिक्त स्लाइस, छिड़की हुई दालचीनी पाउडर या घर का बना जैम के साथ परोसें। यह एक कप ड्रिप कॉफी या दूध के साथ काली चाय के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
आटा डालने के बाद आटे को बहुत अधिक फेंटने से ग्लूटेन नेटवर्क विकसित होता है; केवल तब तक हिलाएं जब तक सूखी और गीली सामग्री एक साथ न आ जाए।
आंच को कम और मध्यम के बीच रखें; यदि पैन बहुत गर्म है, तो केंद्र के ठीक से पकने से पहले बाहरी हिस्सा काला हो जाता है।
हाँ, तरल पदार्थों को केले के साथ जल्दी से फेंटें और आटे की हल्कापन बनाए रखने के लिए दो बार पल्स करके आटा और खमीर डालें।
जब पूरी सतह पर छोटे खुले बुलबुले दिखाई दें और स्पैटुला के स्पर्श पर किनारे अपारदर्शी और दृढ़ दिखें, तो पलट दें।
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