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Delicious Strawberry Pavé: एक अनूठी मिठाई

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Master Receita Solta

Delicious Strawberry Pavé: एक अनूठी मिठाई
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी780 kcal

Resumo para quem tem pressa

"O pavê de morango combina camadas de morangos frescos picados com creme suave de leite condensado e biscoitos maisena embebidos em leite com chocolate. Uma sobremesa tradicional de domingo que une o frescor das frutas ao chocolate."

Delicious Strawberry Pavé: एक अनूठी मिठाई

O Que Você Precisa Saber

- Os morangos frescos fatiados fornecem acidez natural e umidade que equilibram a doçura do creme lácteo. - A calda quente de leite, açúcar e chocolate em pó amacia os biscoitos maisena de forma rápida e uniforme. - O repouso de 4 horas sob refrigeração permite que a pectina dos morangos e o creme assentem com firmeza.

सामग्री

Main

  • 200 ग्राम मैज़ेना बिस्किट
  • 500 g fresh strawberries
  • 1 can of condensed milk
  • 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
  • 1 कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
  • 1 tablespoon of sugar

बनाने की विधि

Main

1

स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोकर शुरू करें और उन्हें आधा काट लें।

2

एक कटोरे में, गाढ़ा दूध और क्रीम को चिकना होने तक मिलाएं।

3

एक अन्य पैन में, दूध, चीनी और कोको पाउडर को उबाल आने तक हिलाते हुए गर्म करें।

4

एक मोल्ड में, दूध के मिश्रण में भीगे हुए बिस्कुट की एक परत बनाएं।

5

Adicione uma camada de creme sobre os biscoitos.

6

क्रीम के ऊपर स्ट्रॉबेरी की एक परत फैलाएं।

7

मोल्ड के ऊपर तक परतों को दोहराएं, क्रीम के साथ समाप्त करें।

8

परोसने से कम से कम 4 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में रखें।

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शेफ़ की सलाह

- धोने के बाद स्ट्रॉबेरी को पेपर टॉवल पर सुखाएं ताकि मिठाई में अतिरिक्त पानी न निकले। - Maizena बिस्कुट को डुबोने से पहले चॉकलेट सॉस को थोड़ा गुनगुना होने दें ताकि वे टूटें नहीं। - परोसने से ठीक पहले पेव के शीर्ष को सजाने के लिए कुछ साबुत और सुंदर स्ट्रॉबेरी को हरे डंठल के साथ रखें।

विविधताएँ

- क्लासिक सनसनी प्रभाव पैदा करने के लिए स्ट्रॉबेरी की प्रत्येक परत पर डार्क चॉकलेट शेविंग्स डालें। - फिलिंग को सुगंधित करने के लिए कंडेंस्ड मिल्क के मलाईदार मिश्रण में 1 चम्मच वेनिला अर्क शामिल करें। - मिश्रित लाल फलों के पेव बनाने के लिए आधे स्ट्रॉबेरी को ताजी ब्लैकबेरी या ब्लूबेरी से बदलें।

विकल्प

- मेज़ेना प्रकार के बिस्कुट को शैम्पेन बिस्कुट या पैकेट चॉकलेट स्वाद वाले बिस्कुट से बदला जा सकता है। - O chocolate em pó pode ser trocado por cacau em pó solúvel 50% reduzindo o açúcar da calda pela metade. - O creme de leite em lata com soro pode ser substituído por 1 caixinha de 200g de creme de leite sem lactose.

कैसे रखें

Mantenha o refratário bem vedado com filme de PVC na geladeira por no máximo 2 dias. Como os morangos são frutas frescas com alto teor de água, eles começam a soltar líquido após 48 horas, o que pode umedecer o fundo.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

कच्ची ताजी स्ट्रॉबेरी के साथ असेंबल किए गए Pave को फ्रीज न करें। स्ट्रॉबेरी डीफ्रॉस्टिंग पर पूरी तरह से पिघल जाती है, प्रचुर मात्रा में तरल छोड़ती है जो क्रीम को दही जैसा बना देती है और बिस्कुट को गीला और बिना स्थिरता के छोड़ देती है।

किसके साथ परोसें

यह ठंडी डेमी-सेक स्पार्कलिंग वाइन, ताजी बनी कॉफी या सादे वेनिला केक के स्लाइस के साथ बहुत अच्छी तरह मेल खाता है। इसे सजावट में नींबू के छिलके और ताजी पुदीने की पत्तियों के साथ भी परोसा जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Pavê के अंदर स्ट्रॉबेरी को बहुत अधिक पानी छोड़ने से कैसे रोकें?

Do not sprinkle sugar directly over the chopped fruits and assemble the dessert with very dry and firm strawberries.

क्या इस रेसिपी में कंडेंस्ड मिल्क क्रीम को आग पर रखने की आवश्यकता है?

रेसिपी में इस ठंडी क्रीम को पकाने की आवश्यकता नहीं है; अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह एक समान न हो जाए, क्योंकि यह रेफ्रिजरेशन में जम जाएगा।

क्या मैं Pavê बनाने के लिए जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?

अनुशंसित नहीं है; जमे हुए स्ट्रॉबेरी डीफ़्रॉस्ट होने पर बहुत अधिक पानी छोड़ते हैं और आटे को अत्यधिक नरम कर देते।

पेव (pavê) के सुंदर स्लाइस काटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

साफ स्लाइस और दिखाई देने वाली परतें प्राप्त करने के लिए प्रत्येक कट से पहले चाकू या स्पैटुला को गर्म पानी में डालें और सुखाएं।

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