Caramelized Peach और Cheesecake: बिना मशीन के दिव्य रूप से मलाईदार आइसक्रीम

Para o Redemoinho de Pêssego: Descasque e pique os pêssegos em cubos pequenos. Em uma panela média, combine os pêssegos picados, o açúcar granulado e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.

Cozinhe a mistura de pêssego por 10 a 12 minutos, ou até que os pêssegos estejam macios e o molho tenha engrossado levemente. Use um garfo para amassar alguns pedaços, deixando outros intactos para textura. Deixe esfriar completamente.

Para a Base de Cheesecake: Em uma tigela grande, bata o queijo creme amolecido até ficar homogêneo e cremoso. Adicione o leite condensado gelado, o extrato de baunilha e o suco de limão. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

एक अन्य ठंडे कटोरे में, ठंडी ताजी हेवी क्रीम को मध्यम-उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियां न बन जाएं। आदर्श स्थिरता प्राप्त करने के लिए क्रीम का बहुत ठंडा होना महत्वपूर्ण है। यह चरण हल्कापन सुनिश्चित करता है।

Incorpore delicadamente o chantilly à mistura de queijo creme em duas adições, usando uma espátula. Faça movimentos de baixo para cima para manter o máximo de ar possível na mistura, criando um sorvete leve e aerado.

Biscoff कुकीज़ को मोटे तौर पर पीस लें। एक हिस्सा लगभग आटा हो सकता है और दूसरा, बड़े टुकड़े। यह बनावट भिन्नता पूर्ण संवेदी अनुभव के लिए आवश्यक है। समाप्त करने के लिए थोड़ी मात्रा आरक्षित करें।

In a freezer container (with a 2-liter capacity), spread half of the cheesecake base. ठंडा आड़ू सॉस के चम्मच और आधे कुचले हुए बिस्कुट डालें, चाकू के साथ हल्के भंवर बनाएं।

Repita as camadas com o restante da base de cheesecake, molho de pêssego e biscoitos triturados. Cubra o recipiente com papel filme ou tampa hermética. Leve ao freezer por, no mínimo, 6 horas ou até firmar completamente.

परोसने से पहले, आइसक्रीम को फ्रीजर से कुछ मिनट के लिए निकालें ताकि वह थोड़ी नरम हो जाए। कटोरे में परोसें, आरक्षित कुचले हुए Biscoff बिस्कुट और, यदि वांछित हो, तो ताजे आड़ू के स्लाइस के साथ सजाएं।