Por
Master Receita Solta
"भरवां चिली पोब्लानो रेसिपी में भुनी हुई पोब्लानो मिर्च होती है, जिसे साफ करके कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के सुगंधित मिश्रण से भरा जाता है। पिघले हुए मोज़ेरेला पनीर की प्रचुर कोटिंग के साथ समाप्त, वे मैक्सिकन गैस्ट्रोनॉमी का एक क्लासिक बनाते हैं।"
- 200°C पर 'chiles poblanos' को भूनने से पारदर्शी त्वचा को हटाना आसान हो जाता है और गूदा नरम हो जाता है। - कीमा बनाया हुआ मांस स्टफिंग को नमी और मसालेदार स्वाद सुनिश्चित करने के लिए प्याज, लहसुन, पके टमाटर और जीरे के साथ पकाया जाता है। - 15 मिनट के लिए ओवन में वापसी भरवां शिमला मिर्च के उद्घाटन पर मोज़ेरेला चीज़ को ग्रैटिन करती है।
Preheat the oven to 200°C.
पब्लानो मिर्च को बेकिंग ट्रे पर रखें और लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक कि त्वचा झुर्रीदार न होने लगे।
Is beech, pan mein olive oil garam karein aur pyaz aur lehsun ko transparent hone tak bhune.
कीमा डालें और भूरा होने तक पकाएं। नमक, काली मिर्च और जीरा के साथ सीजन करें।
कटे हुए टमाटर डालें और 10 मिनट तक और पकाएं।
मिर्च को ओवन से निकालें और सावधानी से त्वचा और बीज हटा दें।
प्रत्येक मिर्च को मांस के मिश्रण से भरें और ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।
चीज़ के पिघलने और सुनहरा होने तक 15 मिनट के लिए फिर से ओवन में रखें।
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- Misture 1/3 de xícara de uvas-passas e nozes picadas ao refogado de carne moída para compor um recheio clássico tipo picadillo. - Adicione 1 colher de chá de orégano seco e raspas de limão ao refogado para acentuar os aromas campestres. - Substitua metade da carne por feijão-preto cozido escorrido para conferir mais fibras ao recheio.
- पोब्लानो मिर्च को उतनी ही मात्रा में सामान्य हरी मिर्च या मध्यम लाल मिर्च से बदला जा सकता है। - ग्राउंड बीफ को ग्राउंड पोर्क लोइन या अच्छी तरह से अनुभवी ग्राउंड चिकन ब्रेस्ट से बदला जा सकता है। - कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर को मोंटेरे जैक पनीर, 'minas padrão' पनीर या 'prato' पनीर के साथ बदला जा सकता है।
Mantenha os chiles recheados em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, reaqueça em forno a 180°C por cerca de 12 minutos para preservar a estrutura do pimentão e derreter novamente o queijo.
पहले से भरे और पके हुए मिर्च को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्ट होने के बाद शिमला मिर्च का गूदा पानीदार और नरम हो जाता है। यदि आप तैयारी को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो केवल तैयार की गई कीमा बनाई हुई मांस (ground meat) को 3 महीने तक फ्रीज करें।
भरे हुए मिर्च को अनुभवी सफेद चावल, रिफ्राइड बीन्स और गर्म मकई टॉर्टिला के साथ परोसें। जैतून के तेल और नींबू के साथ हरे पत्तों का एक साधारण सलाद पनीर और मांस की कैलोरी सामग्री को संतुलित करता है।
O chile poblano é uma variedade mexicana de pimentão de sabor suave e pouco ardor; após retirar as sementes e veias internas, a picância fica quase imperceptível.
तब तक बेक करें जब तक त्वचा सिकुड़ न जाए, पसीने के लिए 10 मिनट के लिए बंद प्लास्टिक बैग में रखें और फिर गोल सिरे वाले चाकू से धीरे से खुरचें।
Sim, carne de panela bovina desfiada ou frango desfiado refogados com cebola, tomate e cominho substituem perfeitamente a carne moída.
Sim, a retirada das sementes e da placenta branca interna é necessária tanto para abrir espaço para o recheio quanto para reduzir qualquer ardor residual.
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