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Delicious Shrimp Salad: थाली में ताजगी और स्वाद

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Delicious Shrimp Salad: थाली में ताजगी और स्वाद
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी185 kcal

Resumo para quem tem pressa

"यह ताज़ा झींगा सलाद जैतून के तेल में ग्रिल्ड झींगे को रोमेन सलाद की कुरकुरी पत्तियों, ताजे टमाटर, खीरे के स्लाइस और लाल प्याज के साथ जोड़ता है। गर्मियों के दिनों के लिए एक हल्का, संतुलित और रंगीन भोजन।"

Delicious Shrimp Salad: थाली में ताजगी और स्वाद

O Que Você Precisa Saber

- O refogado rápido de 5 minutos dos camarões preserva a umidade interior e proporciona textura firme e rosada. - A marinada inicial de 10 minutos no limão com sal e pimenta tempera a carne do camarão por inteiro. - A montagem da alface romana com pepino e tomate cria uma base vegetal crocante que recebe o azeite extravirgem.

सामग्री

Main

  • 500g साफ किए हुए झींगे
  • 1 मध्यम रोमेन लेट्यूस
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1/2 खीरा स्लाइस में कटा हुआ
  • 1/2 कटा हुआ लाल प्याज
  • 2 tablespoons of olive oil
  • Juice of 1 lemon
  • Salt and pepper to taste
  • और भी तीव्र स्वाद के लिए ताजे झींगे का उपयोग करें।
  • एक अलग प्रस्तुति के लिए रोमेन लेट्यूस को ताजे पालक से बदलें।
  • Adicione abacate para uma textura cremosa e sabor diferente.
  • यदि आप चाहें, तो विशेष स्पर्श के लिए दही आधारित सॉस के साथ परोसें।
  • As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 1 dia.

बनाने की विधि

Main

1

झींगे को अच्छी तरह साफ करके और लगभग 10 मिनट के लिए नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करके शुरुआत करें।

2

नॉन-स्टिक पैन में, जैतून का तेल गर्म करें और झींगा को तब तक भूनें जब तक कि वे गुलाबी और सख्त न हो जाएं, लगभग 5 मिनट तक। Set aside.

3

एक सलाद बाउल में, फटी हुई रोमेन लेट्यूस, टमाटर, खीरा और लाल प्याज डालें।

4

सब्जियों के ऊपर पके हुए झींगे (श्रिम्प) डालें।

5

लकड़ी के चम्मच के साथ सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ अच्छी तरह से शामिल हो गया है।

6

जैतून के तेल की एक बूंद डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च समायोजित करें।

7

ताजगी सुनिश्चित करने के लिए तुरंत परोसें।

8

आप इसे अधिक ताज़ा बनाने के लिए परोसने से पहले 30 मिनट तक रेफ्रिजेरेट भी कर सकते हैं।

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शेफ़ की सलाह

- Lettuce ke patton ko murjhane se bachane ke liye jhinge (shrimp) ko sabziyon mein milane se pehle gunguna hone tak thanda hone dein. - सलाद स्पिनर में लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह सुखाएं ताकि जैतून का तेल और नींबू पूरी तरह से चिपक जाएं। - खीरे और लाल प्याज को पतली स्लाइस में काटें ताकि वे हर निवाले में संतुलित रूप से वितरित हो सकें।

विविधताएँ

- डिश में मखमली बनावट और स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए मध्यम क्यूब्स में कटा हुआ 1 सख्त एवोकैडो मिलाएं। - सलाद को कवर करने के लिए सरसों और जैतून के तेल के साथ फेंटे हुए प्राकृतिक स्किम्ड दही का एक हल्का सॉस तैयार करें। - कुरकुरापन जोड़ने के लिए 2 बड़े चम्मच भुने हुए सूरजमुखी के बीज या कटे हुए काजू छिड़कें।

विकल्प

- रोमेन लेट्यूस को ताजी बेबी पालक की पत्तियों, जंगली अरुगुला या आइसबर्ग लेट्यूस से बदला जा सकता है। - एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को सॉस में एशियाई स्पर्श के लिए भुने हुए तिल के तेल से बदला जा सकता है। - अधिक पुष्प सुगंध और संतुलित अम्लता के लिए ताहिती नींबू को सिसिलियन नींबू से बदला जा सकता है।

कैसे रखें

Guarde as sobras refrigeradas em pote hermético forrado com papel toalha por até 24 horas. Para maior conservação, mantenha os camarões refogados e os vegetais cortados em recipientes separados, temperando apenas ao servir.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Não congele a salada montada, visto que as folhas de alface, pepino e tomate perdem estrutura e desmancham no gelo. Apenas os camarões refogados no azeite podem ser congelados isoladamente em pote fechado por até 45 dias.

किसके साथ परोसें

इसे हल्के मुख्य भोजन या स्टार्टर के रूप में परोसें, साथ में जैतून के तेल में भुनी हुई साउरडो ब्रेड के स्लाइस रखें। ठंडी रोज़ वाइन, आड़ू के साथ सफेद चाय या ताज़ा स्विस लेमोनेड के गिलास के साथ मेल खाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

यह कैसे सुनिश्चित करें कि झींगा नरम रहे और रबर जैसा न हो?

गुलाबी रंग में बदलने तक प्रत्येक तरफ केवल 2 से 3 मिनट के लिए तेज आंच पर भूनें, तुरंत बंद कर दें।

Posso preparar a salada com antecedência para um almoço?

Sim, corte os vegetais e refogue os camarões com antecedência, mas adicione o azeite e o limão só na hora de servir.

इस सलाद के लिए झींगे का सबसे अच्छा आकार क्या है?

मध्यम या बड़े साफ किए गए झींगे सबसे अच्छे होते हैं, क्योंकि वे डिश में दृश्य उपस्थिति और रसीला बाइट प्रदान करते हैं।

लाल प्याज को सलाद के स्वाद पर हावी होने से कैसे रोकें?

सलाद में शामिल करने से पहले लाल प्याज के छल्ले को 10 मिनट के लिए बर्फ के टुकड़ों के साथ पानी में भिगो दें।

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