Por
Master Receita Solta
"यह लेबनानी Tabouli हाइड्रेटेड कीबे गेहूं को बारीक कटी अजमोद, ताजी पुदीना, टमाटर और लाल प्याज के साथ जोड़ती है। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल और नींबू के साथ अनुभवी, यह एक ताजा और पौष्टिक हर्बल सलाद है।"
- कीबे के लिए गेहूं को छान लेना चाहिए और मसाला लगाने से पहले अतिरिक्त पानी निकालने के लिए हाथों से निचोड़ लेना चाहिए। - बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद मुख्य तत्व है जो डिश को जीवंत हरा रंग देता है। - एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल और नींबू के रस का इमल्शन दानों को हाइड्रेट करता है और ताज़ा अम्लता को बढ़ाता है।
Enxágue bem o trigo para quibe e deixe de molho em água por cerca de 30 minutos.
छानें और एक बड़े कटोरे में नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ गेहूं मिलाएं।
अजमोद, पुदीना, प्याज और कटे हुए टमाटर डालें।
अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां मिल न जाएं।
Prove e ajuste os temperos, se necessário, acrescentando mais sal ou limão a gosto.
परोसने से पहले टैबौलेह (tabbouleh) को कम से कम 10 मिनट तक आराम करने दें ताकि स्वाद आपस में मिल जाएं।
Sirva em porções individuais ou em uma travessa grande.
यदि आप चाहें तो पुदीने की पत्तियों और नींबू के स्लाइस से सजाएं।
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- खीरे के साथ टैबुले: - कुरकुरेपन को बढ़ाने के लिए 1 बीज रहित जापानी खीरा छोटे क्यूब्स में कटा हुआ डालें। - पारंपरिक बेरूत टैबुले: अजमोद को दो कप तक बढ़ाएं और गेहूं को एक चौथाई कप तक कम करें। - अनार के साथ: सलाद के ऊपर ताजे लाल अनार के बीज छिड़कें ताकि खट्टा-मीठा स्पर्श मिल सके।
- कीबे (kibbeh) के लिए गेहूं को पूरी तरह से ग्लूटेन-मुक्त संस्करण बनाने के लिए पकी हुई और ठंडी क्विनोआ (quinoa) से बदला जा सकता है। - लाल प्याज को पतली कटी हुई हरी प्याज या अधिक नाजुक स्वाद के लिए शालोट से बदला जा सकता है। - ताहिती नींबू के रस को सिसिलियन नींबू से बदला जा सकता है जो अधिक पुष्प खट्टे सुगंध लाता है।
Conserve o tabule em pote de vidro fechado na geladeira por até 2 dias. Como o tomate solta água com o sal, escorra suavemente o excesso de líquido do fundo da tigela antes de servir as sobras no dia seguinte.
तबुले को फ्रीज करना संभव नहीं है। ताजा टमाटर, पुदीना और अजमोद अपना कुरकुरापन पूरी तरह खो देते हैं और काले और नरम हो जाते हैं, जबकि पिघला हुआ गेहूं स्पंजी हो जाता है।
Sirva tradicionalmente dentro de folhas crocantes de alface-romana usadas como concha comestível. Acompanha carnes grelhadas como kafta no espeto, quibe assado, homus cremoso e pão sírio quentinho.
टमाटर बीज के साथ रखे गए थे या गेहूं को अच्छी तरह से निचोड़ा नहीं गया था; काटने से पहले टमाटर से तरल गूदा निकाल दें।
नहीं, किब्बे के लिए गेहूं केवल 30 मिनट के लिए ठंडे या गुनगुने पानी में हाइड्रेट होता है, जो सुखद रूप से चबाने योग्य बनावट बनाए रखता है।
पुदीना पार्सले की वानस्पतिक कड़वाहट को तोड़ता है और तालू पर ताजगी का अहसास लाता है जो नींबू की अम्लता को कम करता है।
आप गेहूं को हाइड्रेट कर सकते हैं और जड़ी-बूटियों को एक दिन पहले काट सकते हैं, लेकिन परोसने से केवल 1 घंटे पहले टमाटर, नमक और नींबू मिलाएं।
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