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Master Receita Solta
"परतों में बंद यह संस्करण ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ अनुभवी टैपिओका गम के बीच पके हुए केले के स्लाइस लाता है। फ्राइंग पैन में सुनहरा मक्खन एक कुरकुरी परत देता है और अंदर से गर्म और नरम होता है।"
- दालचीनी और ब्राउन शुगर के साथ अनुभवी Tapioca गर्मी के संपर्क में आने पर एक सुगंधित परत बनाती है। - गोंद की दो परतों में असेंबली फल को लपेटती है और केले के स्लाइस को नरम करने के लिए भाप को रोकती है। - अंतिम चरण में ढकी हुई कड़ाही के साथ पकाना स्टार्च की ऊपरी परत को पकाने के लिए अनिवार्य है।
एक कटोरे में, टैपिओका स्टार्च को ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ मिलाएं।
एक नॉन-स्टिक पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
Tapioca मिश्रण का आधा हिस्सा फ्राइंग पैन में डालें, नीचे को कवर करें।
आधार को सेट करने के लिए लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, केले को स्लाइस में काट लें।
Coloque as rodelas de banana sobre a tapioca na frigideira.
Despeje o restante da mistura de tapioca por cima das bananas.
ढक दें और 3 से 5 मिनट तक और पकाएं जब तक कि Tapioca पूरी तरह से पक न जाए।
Remove from the skillet and serve hot.
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- नमकीन कंट्रास्ट बनाने के लिए केले के स्लाइस के साथ Coalho पनीर का 1 स्लाइस डालें। - गोंद की दूसरी परत के साथ बंद करने से पहले फल पर नींबू का जेस्ट या अदरक पाउडर छिड़कें। - फिलिंग के अंदर कुरकुरापन सुनिश्चित करने के लिए भुने हुए कटे हुए काजू डालें।
- O açúcar mascavo pode ser trocado por açúcar demerara triturado ou melado de cana regado por cima. - A banana pode ser substituída por fatias finas de maçã cozida ou rodelas de pera higienizadas. - A manteiga comum pode ser substituída por óleo de coco virgem ou manteiga clarificada do tipo ghee.
कुरकुरी पपड़ी बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद उपभोग करें। यदि कुछ बच जाए, तो इसे 24 घंटे तक बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें और दृढ़ता वापस पाने के लिए कम आंच पर सूखे पैन में दोबारा गर्म करें।
ताजे केले से भरी तैयार टैपिओका को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि फल पानी छोड़ता है और डीफ्रॉस्ट होने पर कसावा का आटा सख्त और चिपचिपा हो जाता है।
ताजी ब्रूड कॉफी, दालचीनी के साथ काली चाय या गर्म वनस्पति दूध के एक मग के साथ मेल खाता है।
जैसे ही आप कसावा स्टार्च (Goma) की दूसरी परत डालें, पैन को ढक दें और धीमी आंच पर 3 से 5 मिनट तक रखें ताकि केले से उत्पन्न भाप पक सके और कसावा स्टार्च को जोड़ सके।
Sim, em frigideira antiaderente de boa qualidade a goma se une sem gordura, mas a manteiga ajuda a caramelizar o açúcar mascavo e confere um sabor tostado bem característico.
A banana-prata mantém boa consistência ao aquecer, enquanto a banana-nanica fica mais cremosa e solta mais calda natural durante o cozimento.
हाँ, हाइड्रेटेड टैपिओका स्टार्च को छानने से एक सपाट डिस्क सुनिश्चित होती है, बिना गांठों के और फ्राइंग पैन की पूरी सतह पर समान रूप से पकती है।
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