Aprenda a fazer um irresistível manjar branco com calda de chocolate. Uma sobremesa fácil e deliciosa para todos os momentos.
O manjar branco é uma sobremesa tradicional e muito amada no Brasil, especialmente em festas e celebrações familiares. Sua base é feita com leite de coco e amido de milho, resultando em uma textura cremosa e suave. Ao ser acompanhado por uma calda de chocolate quente, a combinação de sabores se torna irresistível. O manjar é perfeito para ser servido em festividades, durante um almoço de domingo ou até mesmo como um carinho especial no seu dia a dia.
INGREDIENTES
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, misture o leite de coco, o leite e o açúcar, e leve ao fogo médio até ferver.
- Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e misture bem até engrossar.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por 4 horas.
- Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, adicionando a manteiga e a água, mexendo até ficar homogêneo.
- Desenforme o manjar em um prato e cubra com a calda de chocolate.
- Decore com raspas de chocolate ou coco ralado se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
DICAS
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate de alta qualidade na calda.
- Se preferir, pode adoçar a calda com açúcar ou mel a gosto.
- O manjar pode ser preparado um dia antes e mantido na geladeira.
- Experimente adicionar frutas picadas como acompanhamento.
- As sobras podem ser armazenadas em um recipiente fechado por até 3 dias.
