📝 Ingredientes
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de alho picado (ou alho em pó)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica (opcional)
- Queijo ralado ou parmesão (opcional)
- Salsinha ou cebolinha (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
- Descasque a cebola e corte uma pequena tampa no topo.
- Faça alguns cortes em forma de cruz na cebola (sem cortar até o final).
- Coloque a cebola sobre um pedaço de papel alumínio.
- Coloque manteiga dentro dos cortes da cebola.
- Tempere com sal, pimenta, alho e páprica.
- Feche bem o papel alumínio formando um pacote.
- Leve ao forno a 200 °C por cerca de 35–45 minutos.
🧀 Finalização (opcional)
Abra o papel alumínio nos últimos 5 minutos e adicione:
- Parmesão ralado
- Salsinha
- Um pouco mais de manteiga
🍽 Resultado
A cebola fica extremamente macia, doce e caramelizada, quase como uma pasta, perfeita para:
- comer pura
- acompanhar carnes
- passar no pão
✅ Dica: algumas pessoas colocam caldo de carne em pó ou molho shoyu para intensificar o sabor.
