Descubra como preparar um saboroso Porco Agridoce em casa. Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião!
O Porco Agridoce é um prato que une o sabor da carne suína com o toque adocicado de molhos como o de laranja e o de soja. Este prato é muito apreciado em diversas regiões do Brasil, sendo ideal para servir em festas e reuniões. Para acompanhar, sugerimos um arroz branco soltinho. Confira nossa seção de receitas asiáticas e outras sugestões de carne.
INGREDIENTES
- 500g de lombo de porco em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola.
- Adicione os cubos de lombo de porco e frite até que fiquem dourados.
- Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Em uma tigela, misture o molho shoyu, o açúcar mascavo e o suco de laranja.
- Despeje a mistura sobre a carne e mexa bem para incorporar.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o molho engrossar.
- Acrescente sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente com arroz branco.
DICAS
- Para um toque especial, adicione abacaxi em pedaços ao final do cozimento.
- O açúcar mascavo pode ser substituído por mel para uma versão mais saudável.
- Ajuste a quantidade de molho shoyu de acordo com sua preferência por salgado.
- Sirva com gergelim tostado por cima para mais sabor.
- Use carne suína magra para uma opção mais leve.
