Pudim de Café
O pudim de café é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor intenso do café com a cremosidade do pudim tradicional. Ideal para os amantes de café, essa receita traz uma experiência única e é perfeita para impressionar os convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1 medida da lata de café forte
3 ovos
1 xícara de açúcar (para caramelar)
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Comece caramelizando o açúcar com a água em uma forma para pudim até formar um caramelo dourado. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o café e os ovos, batendo até ficar homogêneo. Despeje a mistura sobre o caramelo e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Dicas:
Para um sabor ainda mais intenso, utilize café coado fresco. Deixe o pudim esfriar bem antes de desenformar, para garantir que ele mantenha sua forma. Sirva com um toque de chantilly ou granulado de café por cima.
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso.
Rendimento:
Serve até 8 porções.
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