Aprenda a fazer um pudim de pão integral irresistível e saudável. Ideal para sobremesas e lanches nutritivos!
O pudim de pão integral é uma sobremesa que une sabor e saúde. Trata-se de uma receita tradicional que tem se adaptado aos novos hábitos alimentares, utilizando pão integral, uma fonte de fibras e nutrientes. Ideal para compartilhar com a família após um almoço especial ou para um lanche da tarde. Os ingredientes simples, como o leite, ovos e algumas especiarias, garantem um doce leve, cremoso e com um toque de canela que encanta o paladar.
INGREDIENTES
- 6 fatias de pão integral
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, coloque as fatias de pão integral e umedeça-as com o leite.
- Deixe o pão absorver o leite por cerca de 10 minutos.
- Adicione os ovos, açúcar, canela, baunilha e sal ao pão umedecido.
- Bata tudo com a batedeira ou liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Unte a forma para pudim com um pouco de açúcar.
- Despeje a mistura na forma untada.
- Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
- Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
DICAS
- Substitua o açúcar mascavo por adoçante, se preferir uma versão mais leve.
- Para um toque especial, adicione frutas secas à mistura.
- Utilize leite vegetal para uma versão vegana.
- O pudim pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.
- Experimente adicionar uma cobertura de caramelo para realçar ainda mais o sabor.
