Purê de Batata Doce com Canela
A purê de batata doce com canela é uma receita que une sabor e nutrição. Esse preparo é uma excelente opção de acompanhamento ou até mesmo uma sobremesa leve. A combinação da batata doce com a canela traz um toque especial, reminiscente de tradições culinárias que valorizam ingredientes simples e saudáveis.
Ingredientes:
– 500g de batata doce
– 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
– 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
– 1 colher de chá de canela em pó
– Sal a gosto
– Opcional: açúcar a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro, cozinhe as batatas doces em água fervente até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse bem. Adicione a manteiga, o leite e a canela, misturando até obter uma textura cremosa. Tempere com sal e, se desejar, um pouco de açúcar para realçar o sabor.
Dicas:
Utilize batatas doces de casca roxa ou laranja para variação de sabor e cor. Experimente adicionar nozes picadas ou coco ralado para um toque diferente. Sirva quente como acompanhamento ou sobremesa, se preferir.
Tempo de Preparo:
50 minutos
Rendimento:
4 porções
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