Aprenda a preparar uma deliciosa Quiche Lorraine com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil. Surpreenda seus convidados!
INGREDIENTES
Pâte brisée:
- 250g farinha de trigo
- 125g manteiga
- 5g sal
- 60g ovo
- 30ml água
Guarnição:
- 300g Bacon cortado em Lardons
- 80g queijo Gruyère ralado
Recheio:
- 3 ovos
- 250g de creme de leite fresco
– Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
MODO DE PREPARO
Massa: Juntar todos os ingredientes e misture com a mão. Depois estique a massa em uma forma, e leve para assar a 180°C durante 25 min.
Recheio: Misture todos os ingredientes
Guarnição: Saltear os lardons e ralar o queijo gruyère.
Coloque a guarnição e o recheio na Patê brisée e leve para assar por 180°C durante 20-25 minutos
DICAS
Sirva a quiche com mix de folhas e mostarda Dijon.
