Uma explosão de sabor e conforto para o seu paladar, com a praticidade que você busca.
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Equipe Receita Solta
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola roxa e refogue até ficar translúcida (3 minutos). Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto. Adicione o espinafre fresco e refogue até murchar completamente, retirando o excesso de água.
Unte levemente quatro ramequins individuais ou uma assadeira pequena. Distribua o espinafre refogado no fundo de cada um, criando uma base uniforme para os ovos.
Em uma tigela média, bata os 6 ovos com um garfo. Adicione o creme de leite fresco, metade do queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada. Misture delicadamente para combinar.
Despeje o creme de ovos sobre o espinafre em cada ramequim, preenchendo até ¾ da capacidade. Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 15 a 20 minutos, ou até firmar nas bordas.
Retire os Ninhos Dourados do forno e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que a cocção se complete e a estrutura se estabilize. A resposta curta é: sirva imediatamente, guarnecido com ervas frescas se desejar.
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