Crie um chantilly caseiro leve, aerado e incrivelmente saboroso com apenas 3 ingredientes em minutos, elevando qualquer sobremesa com um toque de chef.
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Equipe Receita Solta
Prepare o Equipamento: Leve tigela e batedores de batedeira ao freezer por 15-20 minutos para gelarem. Isso é crucial para manter o creme frio e facilitar a emulsificação, garantindo que estejam completamente secos antes do uso.
Combine os Ingredientes: Na tigela gelada, adicione o creme de leite fresco gelado, o açúcar de confeiteiro peneirado e o extrato de baunilha. O creme deve estar muito frio, e o açúcar peneirado evita grumos para uma textura lisa.
Bata até o Ponto Certo: Comece a bater em velocidade média e aumente gradualmente para alta. Bata por 3-5 minutos, ou até obter picos firmes e consistentes. Evite bater demais para não transformar o chantilly em manteiga. O ponto ideal é firme ao levantar os batedores.
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