Descubra o encanto das 'bubble tea vibes' com esta versão econômica e deliciosa para o seu dia a dia.
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Equipe Receita Solta
Prepare as gelatinas individualmente. Em termos simples: para cada pacote, dissolva o pó em 1 xícara de água fervente. Misture bem até que todo o granulado se desfaça, garantindo uma base homogênea e vibrante.
Adicione 1 xícara de água gelada a cada mistura de gelatina. Despeje cada sabor em uma forma rasa diferente, forrada com plástico filme. A técnica profissional é: usar uma forma retangular para facilitar o corte posterior.
Leve as formas à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que as gelatinas estejam completamente firmes. O segredo desta receita é a consistência perfeita da gelatina para que as 'bolinhas' mantenham sua forma sem derreter no chá.
Após firmar, retire as gelatinas da forma, usando o plástico filme para auxiliar. Corte-as em pequenos cubos de aproximadamente 0,5 a 1 cm. Você também pode usar um cortador de biscoitos miniatura para formatos lúdicos.
Prepare a base do chá gelado. Combine o chá preto resfriado, o leite, o açúcar (ou adoçante) e a essência de baunilha em uma jarra grande. Misture vigorosamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Para servir, coloque uma porção generosa das orbes gelatinosas no fundo de copos altos. Despeje o chá gelado por cima das gelatinas. Sirva imediatamente com canudos largos para apreciar cada orbe colorida.
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