A fusão perfeita do seu hambúrguer favorito com o sabor vibrante da pizza, em uma receita fácil e prática.
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Equipe Receita Solta
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga ou folha de alumínio. Este passo garante que seu Pizza Burguer asse uniformemente e o queijo derreta na perfeição, sem grudar no fundo.
Em uma tigela grande, tempere a carne moída com sal, pimenta do reino, alho em pó e metade do orégano. Misture delicadamente com as mãos até incorporar os temperos, mas sem compactar demais a carne. Divida em quatro porções e molde cada uma em formato de hambúrguer com aproximadamente 1,5 cm de espessura.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto com uma colher de sopa de azeite. Grelhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, até dourarem e atingirem o ponto desejado. Retire da frigideira e reserve. A resposta curta é: Cozinhe até dourar e reserve para a montagem final.
Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e refogue a cebola e o pimentão picados por cerca de 3-5 minutos, até ficarem macios. Esta etapa adiciona uma camada extra de sabor e textura, elevando o perfil aromático do seu Pizza Burguer, um verdadeiro diferencial.
Abra os pães de hambúrguer ao meio. Na parte de baixo de cada pão, espalhe uma camada generosa de molho de tomate. Em seguida, coloque um hambúrguer grelhado sobre o molho. Distribua a mussarela ralada, os vegetais refogados e as fatias de pepperoni (se estiver usando).
Coloque a parte de cima do pão sobre o recheio. Leve os Pizza Burgers montados para a assadeira preparada. Asse no forno pré-aquecido por 8-12 minutos, ou até o queijo estar completamente derretido e borbulhante e o pão levemente tostado. Sirva imediatamente, aproveitando a explosão de sabores.
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