Uma explosão de sabores e texturas para os dias quentes, combinando a doçura do morango com a intensidade do feta.
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Equipe Receita Solta
<strong>Prepare a Massa:</strong> Cozinhe a massa em água abundante com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Deixe escorrer bem e reserve.
<strong>Prepare o Molho de Papoula:</strong> Em um recipiente, adicione o azeite de oliva, vinagre de maçã, mel (ou xarope de bordo), mostarda Dijon, sementes de papoula, sal e pimenta-do-reino. Misture vigorosamente com um batedor de arame ou use um mixer de imersão para emulsionar até obter um molho homogêneo e cremoso. Reserve.
<strong>Monte a Salada:</strong> Em uma tigela grande, combine a massa cozida e fria, os morangos fatiados, o queijo feta esfarelado, a alface romana rasgada e os cubos de abacate. Adicione as amêndoas laminadas tostadas.
<strong>Finalize e Sirva:</strong> Despeje o molho de papoula sobre a salada e misture delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos. Sirva imediatamente, apreciando a frescura e o contraste de sabores e texturas. Se desejar, adicione mais pimenta-do-reino moída na hora.
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