Receita Solta

Sheet-Pan Chicken Souvlaki

RS

Por

Master Receita Solta

Sheet-Pan Chicken Souvlaki
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento6 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra como preparar um delicioso Sheet-Pan Chicken Souvlaki, uma receita grega autêntica simplificada perfeita para jantares rápidos da semana. Este prato completo combina frango marinado suculento com sabores mediterrâneos vibrantes de limão, alho e ervas aromáticas, tudo assado em uma única assadeira com vegetais frescos. Pronto em 1 hora e 20 minutos, serve 6 pessoas. Ideal para quem busca uma refeição prática, saudável e cheia de sabor!

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • Suco de 2 limões
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

MARINADA: Em uma tigela grande, misture o azeite, suco de limão, alho, orégano, tomilho, páprica, sal e pimenta. Adicione os cubos de frango e misture bem. Cubra e deixe marinar na geladeira por no mínimo 30 minutos ou até 4 horas.

2

PREPARAÇÃO: Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou alumínio.

3

MONTAGEM: Disponha o frango marinado em uma metade da assadeira. Na outra metade, coloque os vegetais (pimentões, cebola, abobrinha e tomates). Regue os vegetais com azeite e tempere com sal e pimenta.

4

ASSAR: Leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido (temperatura interna de 75°C) e os vegetais estejam macios e levemente caramelizados.

5

FINALIZAÇÃO: Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Se desejar, coloque sob o grill por 2-3 minutos para dourar mais.

6

SERVIR: Sirva o frango e os vegetais sobre pão pita aquecido, acompanhado de molho tzatziki, queijo feta esfarelado, azeitonas e hortelã fresca.

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