Sanduíche de Mortadela
Originário de tradições clássicas da gastronomia, o sanduíche de mortadela é um ícone das refeições rápidas no Brasil, especialmente em São Paulo. Com camadas generosas de mortadela e queijos, essa iguaria conquista pelo sabor e simplicidade.
Ingredientes:
– 2 fatias de pão italiano ou francês
– 100g de mortadela fatiada
– 2 fatias de queijo prato ou muçarela
– Azeite ou manteiga para grelhar
– Pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de Preparo:
Inicie aquecendo uma frigideira com um fio de azeite ou manteiga. Enquanto isso, monte o sanduíche com as fatias de pão, a mortadela e o queijo. Grelhe até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, virando com cuidado.
Dicas:
Para uma versão ainda mais saborosa, acrescente azeitonas picadas ou tomate fatiado. Use pão fresco para garantir a crocância ideal e, se preferir, ajuste os temperos conforme seu gosto. Uma chimichurri pode dar um toque especial!
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 sanduíche
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