Delicioso Café Gelado: A Bebida do Verão

Prepara um delicioso café gelado para o verão, saboroso e refrescante. É uma ótima opção para quem busca um drink refrescante e saudável.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 150 kcal

Ingredientes

2 xícaras de café forte preparado (preferencialmente espresso)
1/2 xícara de leite (integral ou desnatado)
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
Gelo a gosto
Cocoa em pó ou canela em pó para polvilhar (opcional)
Utilize café fresco para um sabor mais intenso.
Pode substituir o açúcar por adoçantes, se preferir.
Cofee em gel ou gelo de café pode ser uma ótima forma de evitar que a bebida fique aguada.
Experimente adicionar chantilly por cima para um toque especial.
Café gelado é melhor consumido no dia em que é feito.

Modo de preparo

Prepare 2 xícaras de café forte e deixe esfriar.
No liquidificador, adicione o café já frio, o leite e o açúcar.
Processe até que os ingredientes estejam bem misturados.
Coloque gelo em copos ou jarros.
Despeje a mistura de café sobre o gelo.
Se desejar, polvilhe cocoa ou canela por cima.
Mexa rapidamente antes de saborear.
Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas do chef

Polvilhe canela ou coco por cima para dar um toque extra de sabor
Adicione chantilly por cima para um toque de cremosidade
Experimente com diferentes tipos de leite para variações de sabor

Substituições

Substitua o açúcar por adoçantes à escolha
Substitua o leite integral por leite desnatado para reduzir o teor de gordura
Substitua o café por café forte ou espresso

Variações

Adicione um pouco de mel em vez do açúcar para uma variação saudável
Substitua parte do leite por água para uma variação mais suave
Adicione uns pedaços de limão para dar um toque de frescor

Como guardar

O café gelado deve ser consumido imediatamente após preparação para manter o sabor intenso e frescor

Pode congelar?

Não é recomendado congelar o café gelado, pois isso pode alterar a textura e o sabor. Se desejar, o café pode ser refrigerado em um recipiente hermético para prolongar a vida útil

O que servir junto

Serve bem com doces como morangos, uvas ou frutas cítricas. Também pode ser servido com um pedaço de brioche ou torta de limão

Pontos-chave

É fácil de fazer em casa
Serve bem frio, é ideal para o verão
Possui várias opções de adoçantes e polvilhos para personalização
Se serve imediatamente, mantendo o sabor intenso

Perguntas frequentes

Como posso fazer a bebida mais suave?

Para uma versão mais suave, você pode adicionar água ao lugar de leite, ou diminuir o açúcar.

O café gelado é saudável?

Sim, o café gelado é uma opção saudável, pois é rico em antioxidantes e pode ser preparado sem açúcar ou com adoçantes à escolha.

O café gelado é muito intenso de sabor?

Sim, o café gelado é bem intenso de sabor, pois o café forte é usado como base.

O que posso fazer se não tenho um liquidificador?

Se você não tiver um liquidificador, basta misturar os ingredientes na xícara ou vasilha e adicionar o café gelado aos copos de gelo.