
Saborosa cebola assada com manteiga, perfeita para quem valoriza um prato simples e nutritivo. Ideal para quem busca uma receita rápida e saudável.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 200 kcal
Ingredientes
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de alho picado (ou alho em pó)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica (opcional)
- Queijo ralado ou parmesão (opcional)
- Salsinha ou cebolinha (opcional)
Modo de preparo
- Descasque a cebola e corte uma pequena tampa no topo.
- Faça alguns cortes em forma de cruz na cebola (sem cortar até o final).
- Coloque a cebola sobre um pedaço de papel alumínio.
- Coloque manteiga dentro dos cortes da cebola.
- Tempere com sal, pimenta, alho e páprica.
- Feche bem o papel alumínio formando um pacote.
- Leve ao forno a 200 °C por cerca de 35–45 minutos.
Dicas do chef
- Salineie a cebola com sal e pimenta antes de assar para garantir um sabor mais intenso.
- Para evitar que a manteiga fique grudada na cebola, pode-se colocar uma camada fina de alho picado nas partes cortadas da cebola.
- Para um prato ainda mais saudável, pode-se substituir a manteiga por óleo de vegetal.
Substituições
- Substituir a manteiga por óleo de coco para uma versão mais saudável.
- Substituir o sal por pimenta-do-reino em pó para quem não gosta de sal.
- Substituir a cebola por pimentão para um sabor mais picante.
Variações
- Para um toque de sabor extra, pode-se adicionar um pouco de queijo ralado no final do cozimento.
- Substituir o papel alumínio por uma assadeira para um cozimento mais suave.
- Para uma versão mais calórica, pode-se colocar um pouco de queijo ralado ou parmesão na cebola antes de assar.
Como guardar
Guardar em uma embalagem hermética na geladeira por até 3 dias. Após o consumo, o prato pode ser congelado por até 2 meses.
Pode congelar?
- Não se pode congelar, pois o papel alumínio não é recomendado para congelamento.
- Para congelar, pode-se fazer o mesmo processo, mas ao invés de papel alumínio, usar uma assadeira de vidro.
- Quando descongelado, o prato pode ser servido imediatamente ou aquecido no forno por alguns minutos.
O que servir junto
- Onion Boil é perfeito servido com arroz branco ou farofa caseira.
- Acompanhado de um copo de suco de laranja, o prato ganha um toque de suavidade.
Pontos-chave
- Simples e deliciosa, Onion Boil é uma ótima opção para refeições rápidas.
- O alho em pó pode ser substituído por um pedaço de alho em forma de palito para um sabor mais intenso.
- O papel alumínio ajuda a manter a cebola macia e caramelizada.
- Pode ser acompanhada de queijo ralado ou parmesão, e salsinha ou cebolinha para dar um toque de colorido.
Perguntas frequentes
Como descongelar?
O prato deve ser descongelado ao espaço ao forno por alguns minutos antes de servir.
Como fazer para congelar?
Pode-se usar uma assadeira de vidro ao invés do papel alumínio.
Pode ser substituído o papel alumínio por outro material?
Não, o papel alumínio é essencial para manter a cebola macia e caramelizada durante o cozimento.
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