Mousse de Chocolate sem Lactose
A mousse de chocolate sem lactose é uma deliciosa alternativa para quem deseja saborear essa clássica sobremesa. Com a crescente demanda por opções sem lactose, essa receita traz o sabor intenso do chocolate sem abrir mão da cremosidade. Perfeita para compartilhar com amigos e familiares, a mousse é simples de preparar e encanta a todos.
Ingredientes:
– 200g de chocolate amargo sem lactose;
– 3 claras de ovo;
– 1/2 xícara de açúcar;
– 1 xícara de creme de leite sem lactose;
– 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Em uma tigela, bata as claras em neve, adicionando o açúcar gradualmente até obter picos firmes. Misture o creme de leite com a essência de baunilha e incorpore delicadamente às claras. Por fim, adicione o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas:
Use chocolate amargo de boa qualidade para um sabor mais intenso. Para uma textura ainda mais leve, adicione uma pitada de sal às claras em neve. Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
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