Delicioso Banh Mi é uma receita rápida e saborosa que permite experimentar ingredientes asiáticos em um delicioso sanduíche. É uma excelente opção para quem gosta de pratos únicos e saudáveis.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 450 kcal
Ingredientes
- 1 baguete fresca
- 300g de carne de porco marinado
- 1 pepino cortado em tiras
- 100g de cenoura em conserva
- 30g de coentro fresco
- Maionese a gosto
- Molho de pimenta a gosto
Modo de preparo
- Comece marinando a carne de porco com molho de soja, açúcar, alho e gengibre por pelo menos 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e grelhe a carne de porco até que esteja bem cozida e caramelizada.
- Corte a baguete ao meio, sem separar as partes.
- Espalhe uma camada generosa de maionese em uma das metades da baguete.
- Adicione a carne de porco grelhada sobre a maionese.
- Coloque as tiras de pepino e a cenoura em conserva sobre a carne.
- Finalize com o coentro fresco e algumas gotas de molho de pimenta.
- Feche o sanduíche com a outra metade da baguete.
- Sirva com batatas fritas ou uma salada fresca.
Dicas do chef
- Garde a carne de porco marinada por pelo menos 30 minutos para melhor resultado.
- Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida antes de grelhar a carne.
- Para substituir a cenoura em conserva, pode-se usar cenoura cozida e picada.
Substituições
- Substituir a cenoura em conserva por cenoura cozida e picada.
- Substituir o pepino por tomate em conserva.
- Substituir a maionese pela manteiga ou cream cheese.
Variações
- Adicione um pouco de pimenta-do-reino para dar um toque de sazonalidade.
- Adicione um pouco de alho em pó para dar um toque de sabor adicional.
- Adicione uma pequena quantidade de salsa verde para dar um toque de sabor.
Como guardar
- A receita pode ser armazenada em temperatura ambiente por até 2 dias.
- A receita pode ser congelada para até 3 meses.
Pode congelar?
- Sim, a receita pode ser congelada.
- Congela-se as porções individuais em pratinhos de freezer.
- Antes de descongelar, derrame um pouco de água quente no pratinho.
O que servir junto
Batatas fritas ou uma salada fresca são ótimas opções de acompanhamento.
Pontos-chave
- Sanduíche delicioso de banh mi com carne de porco grelhada, pepino, cenoura e coentro fresco.
- Receita rápida e fácil de preparar em 20 minutos.
- Ingredientes saudáveis e variados.
- Possibilidade de personalização com substituições de ingredientes.
- Prato perfeito para uma refeição saudável e nutritiva.
Perguntas frequentes
Posso adicionar mais coentro?
Claro, você pode adicionar mais coentro fresco para melhorar o sabor.
O Banh Mi consegue ser feito com ingredientes mais saudáveis?
Sim, pode-se substituir a maionese por uma manteiga caseira ou cream cheese, e pode-se usar cenoura em conserva por cenoura cozida e picada.
A receita consegue ser feita com ingredientes veganos?
Não, a receita inclui carne de porco, que não pode ser substituída por ingredientes veganos.
Quanto tempo a receita consegue ser armazenada?
A receita pode ser armazenada em temperatura ambiente por até 2 dias e congelada por até 3 meses.
Como posso substituir a maionese?
A maionese pode ser substituída por manteiga, cream cheese, ou um molho de tomate caseiro.
