Deliciosa e saborosa receita de camarão ao alho, perfeita para reuniões familiares ou amigos.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 400 kcal
Ingredientes
- 500g de camarão limpo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 6 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até que esteja dourado e aromático, mas cuidado para não queimar.
- Acrescente os camarões limpos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Refogue os camarões por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados e cozidos.
- Adicione o suco de limão e misture bem para realçar o sabor.
- Retire do fogo e salpique salsinha picada por cima antes de servir.
- Sirva quente acompanhado de arroz ou uma salada fresca.
Dicas do chef
- Adicione a salsinha antes de servir para manter a cor vermelha do camarão.
- Use sal grosso para um sabor mais intenso.
- Se preferir, você pode adicionar um pouco de suco de limão fresco no final para um toque adicional de sabor.
Substituições
- Substituir a manteiga por tempura.
- Adicionar um pouco de mostarda em vez do alho para uma versão diferente.
- Substituir o alho por cebola em vez do alho.
Variações
- Substituir o camarão por polvo.
- Substituir o camarão por frutos do mar como o gambas.
- Substituir o camarão por frango ao alho.
Como guardar
Sirva quente e pode ser guardado refrigerado por até 1 dia.
Pode congelar?
A receita pode ser congelada por até 3 meses. Após descongelar, sirva quente.
O que servir junto
Serve bem com arroz branco ou salada de folhas verdes.
Pontos-chave
- Receita simples e rápida para 4 porções.
- O alho dá um toque especial e aroma único ao camarão.
- Tempura é uma ótima substituição para manteiga se preferir.
- Para variar, você pode substituir o camarão por polvo ou frutos do mar.
- A receita pode ser congelada por até 3 meses.
Perguntas frequentes
Como eu descongelo a receita?
Descongele a receita em temperatura ambiente antes de cozinhar.
Qual substituição pode ser feita para a manteiga?
Pode substituir a manteiga por tempura.
De quanto tempo de congelamento a receita é segura?
A receita pode ser congelada por até 3 meses.
Qual substituição pode ser feita para o alho?
Pode substituir o alho por cebola.
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