A receita de creme de mandioquinha é simples, nutritiva e saborosa. Ela é uma excelente opção para quem procura uma sobremesa saudável e nutritiva.
- Preparo
- 30 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 60 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 80 kcal
Ingredientes
- 4 unidades mandioca
- 2 colheres (sopa) farinha de mandioca
- 2 xícaras leite
- 1 caixinha creme de leite
- 1 colher (sopa) sal
- 1 pimenta pimenta
- 500 gramas queijo ralado
- 2 colheres (sopa) salsinha
Modo de preparo
- Após o cozimento, bata a mistura no liquidificador até obter um creme liso. Volte à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e aqueça lentamente. Sirva quente, finalizando com queijo ralado e salsinha.
Dicas do chef
- Bata o creme de mandioquinha em um liquidificador até obter um creme liso.
- Adicione leite de coco em vez de creme de leite para uma versão mais cremosa e com um sabor mais suave.
- Adicione uma pitada de canela para dar um toque de sabor e aroma.
- A mistura de creme de mandioquinha pode ser servida quente ou frio, dependendo do seu gosto.
- Para uma versão mais salgada, adicione um pouco de queijo ralado.
Substituições
- Substitua o leite por leite de coco para uma versão mais cremosa e com um sabor mais suave.
- Substitua o sal por pimenta-do-reino para dar um toque de sabor extra.
- Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão mais cremosa e com um sabor mais suave.
Variações
- Para uma versão mais salgada, adicione um pouco de queijo ralado.
- Para uma versão mais doces, adicione uma pitada de açúcar.
- Para uma versão com um sabor mais suave, substitua o creme de leite por leite de coco.
Como guardar
O creme de mandioquinha deve ser consumido imediatamente após a preparação para garantir o melhor sabor e textura.
Pode congelar?
Não se recomenda congelar o creme de mandioquinha. O sabor e o formato podem ser alterados pelo congelamento.
O que servir junto
O creme de mandioquinha pode ser servido com purê de banana ou melancia.
Pontos-chave
- A mandioquinha é uma leguminosa nutritiva e com baixo teor de calorias ideal para quem busca uma sobremesa saudável.
- O creme de mandioquinha é facilmente modificado para usar diferentes tipos de leite.
- O preparo é rápido e prático, sendo uma ótima opção para refeições rápidas.
- O creme de mandioquinha é ideal para quem segue dietas ricas em proteínas e fibras.
- Serve perfeitamente como sobremesa ou como uma opção saudável e nutritiva para o lanche da tarde.
Perguntas frequentes
Como posso substituir o creme de leite?
Você pode substituir o creme de leite por leite de coco.
Posso congelar o creme de mandioquinha?
Não se recomenda congelar o creme de mandioquinha. O sabor e o formato podem ser alterados pelo congelamento.
O que posso fazer para dar mais sabor ao creme de mandioquinha?
Você pode adicionar um pouco de queijo ralado ou açúcar.
O que eu preciso para fazer essa receita?
Você precisa de mandioquinha, leite, creme de leite, açúcar (opcional), queijo ralado (opcional) e sal.
