Bolo de Chocolate simples e delicioso, perfeito para festas ou refeições. Sua textura cremosa e sabor intenso fazem dele uma escolha certeira.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 350 kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo e continue batendo.
- Incorpore a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando bem.
- Adicione a água quente e misture até ficar homogêneo.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
Dicas do chef
- Guarde a massa em um recipiente hermético para futuras utilizações
- Para dar mais cremosidade, adicione 1 xícaras de leite na massa
- Para dar mais sabor, adicione 1 xícara de creme de leite ao preparo
Substituições
- Substitua o chocolate em pó por 1 xícara de chocolate em pasta se desejar mais textura
- Use 1 xícara de leite integral em vez do leite quente se preferir
- Substitua o óleo por manteiga sem sal para uma textura mais macia
Variações
- Para dar um toque especial, adicione 1 xícara de raspas de chocolate ao preparo
- Para um bolo de chocolate mais leve, use 1 xícara de manteiga ao invés de óleo
- Para um bolo mais suave, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó extra ao preparo
Como guardar
- Deixe a massa em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias
- Após a cozedura, deixe o bolo esfriar antes de armazenar em um recipiente hermético
Pode congelar?
- Não se congelam, pois a textura pode ser alterada
- Para armazenar por mais tempo, reserve a massa em um recipiente hermético na geladeira
O que servir junto
- Sirva com sorvete de baunilha para completar o sabor
- Para um toque de textura, sirva com purê de abacaxi
- Para uma sobremesa completa, sirva com purê de maçã
Pontos-chave
- Borda perfeita no forno garante um bolo crocante e crocante
- Textura cremosa e sabor intenso são principais características
- Receita simples e prática para quem não quer complicar o preparo
Perguntas frequentes
Como faço para adicionar mais sabor ao bolo?
Você pode adicionar 1 xícara de leite ou 1 xícara de creme de leite ao preparo.
Como faço para adicionar mais textura ao bolo?
Você pode adicionar 1 xícara de chocolate em pasta ou 1 xícara de manteiga em vez do óleo.
O que fazer se a massa não estiver homogênea?
Verifique a mistura dos ingredientes e certifique-se de que não há grãos de farinha ou outros ingredientes estranhos.
Como faço para descongelar o bolo?
Descongele o bolo em temperatura ambiente e, quando necessário, leve ao forno até que esteja quente.
O bolo congelado fica bom?
Não, o bolo não deve ser congelado, pois a textura pode ser alterada.
