Deliciosa Torta de Brigadeiro para Festa Infantil

Deliciosa torta de brigadeiro para festa infantil, rápida e saborosa. Ideal para festas onde há crianças, oferecendo doces e doces.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
Adicione os ovos, o leite e o óleo, e bata bem até obter uma massa homogênea.
Incorpore o fermento em pó e misture suavemente.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o brigadeiro.
Finalize decorando com chocolate granulado.

Dicas do chef

Use farinha de trigo integral para adicionar mais fibras.
Para dar um toque de sabor extra, adicione uma pitada de sal.
Para um bolo mais macio, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de assar.
Para uma textura mais macia, use mais leite condensado na massa.
Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó de qualidade superior.

Substituições

Substituir o chocolate em pó por chocolate amargo se preferir uma textura mais grossa.
Substituir o leite condensado por leite evaporado para um sabor mais intenso.
Substituir o óleo por manteiga para um sabor mais intenso.

Variações

Para uma versão mais leve, substituir o leite condensado por leite em pó.
Para um sabor mais intenso, adicionar 1/4 xícara de chocolate em pó extra à massa.
Para uma versão mais suculenta, adicionar 1 xícara de leite de coco à massa.

Como guardar

Armazene em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se desejar, pode ser congelado.

Pode congelar?

Sim, pode ser congelada.
Armazene em uma embalagem hermética e descongele em temperatura ambiente.
Para melhorar a textura, misture com um pouco de leite antes de servir.

O que servir junto

Brigadeiro de chocolate branco para complementar a sobremesa.
Sorvete de baunilha para acompanhar.
Suco de frutas para refrescar.

Pontos-chave

Massa simples de farinha, açúcar e chocolate em pó, misturada com ovos, leite e óleo, fermentada com fermento em pó.
Brigadeiro de leite condensado e manteiga, coado em fogo baixo até engrossar.
Torta espetável e decorada com chocolate granulado.
Tempo de preparo de 20 minutos, cozinhar por 30 minutos.
4 porções, ideal para festas infantis.

Perguntas frequentes

Devo adicionar mais leite condensado à massa?

Se a massa não estiver macia o suficiente, pode adicionar mais leite condensado, até que a massa tenha a consistência desejada.

Como eu consigo um sabor mais intenso no brigadeiro?

Adicione mais chocolate em pó à massa do bolo ou mais leite condensado ao brigadeiro.

Como posso adicionar mais textura ao bolo?

Adicione mais farinha de trigo à massa do bolo para dar mais textura ao bolo.

Qual é a consistência ideal da massa?

A massa deve ser uniforme e não grudar nas mãos. Ela deve ser macia, mas não muito molhada.

Como fazer o brigadeiro mais cremoso?

Cozinhe o leite condensado em fogo baixo por mais tempo para que ele engrosse e adicione um pouco mais de leite condensado para aumentar a consistência do brigadeiro.