Deliciosas Receitas em Vídeo para o Seu Almoço

Deliciosa e rápida, esta receita de arroz com frango e legumes é perfeita para um almoço fácil. É nutritiva, saudável e deliciosamente versátil.

Ingredientes

Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue o arroz até que fique levemente dourado.
Adicione 3 xícaras de água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até ferver.
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até a água secar.
Enquanto o arroz cozinha, tempere o peito de frango com sal e pimenta.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e sele o frango até dourar.
Adicione o pimentão e a cenoura na frigideira e refogue por 5 minutos.
Desfie o frango e misture com os legumes refogados.
Sirva o arroz em um prato e coloque a mistura de frango e legumes por cima.

Substitua a cenoura por beterraba se preferir
Açafrão ou pimenta do reino podem ser usadas como substituto do pimentão vermelho
Use tomate em conserva em vez de pimentão

Armazene sob refrigeração por até 3 dias. Após o armazenamento, o arroz pode ser refrigerado por até 3 meses.

Não se pode congelar. O arroz pode endurecer quando congelado, alterando o sabor.

Claro, você pode adicionar outros legumes como brócolis, couve-flor ou cenoura ralada.

Sim, você pode usar frango em conserva, mas certifique-se de que ele esteja cozido e salgado antes de adicionar a outras igredientes.

Coloque o frango em uma frigideira quente antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajuda a dourar o frango e tirar o excesso de água.

Adicione um pouco de açafrão ou pimenta do reino à água do arroz ou mesmo ao arroz já cozido.