Receita Solta

Delicious Coconut Flan: Uma Sobremesa Irresistível

RS

Por

Master Receita Solta

Delicious Coconut Flan: Uma Sobremesa Irresistível
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories420 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Delicious Coconut Flan is a creamy and refreshing dessert, perfect for parties or gatherings. Don't miss this simple and delicious recipe!"

Delicious Coconut Flan: Uma Sobremesa Irresistível

O Que Você Precisa Saber

- Receita simples e prática - Calda caramelizada para dar um toque especial - Molho de leite condensado e de leite de coco para sabor suave e cremoso - Cozimento em banho-maria para manter o formato do flan - Temperatura ambiente para desenformar e deixar esfriar antes da preparação do recheio

Ingredients

Main Course

  • 1 cup sugar
  • 1/2 cup water
  • 4 eggs
  • 1 can sweetened condensed milk
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 teaspoon vanilla extract

Instructions

Main Course

1

Prepare the syrup: in a saucepan, add the sugar and the water. Cook over medium heat until the sugar melts and caramelizes.

2

Pour the caramelized syrup into the flan mold and set aside.

3

In the blender, add the eggs, the condensed milk, the coconut milk, the whole milk, and the vanilla extract. Beat well until smooth.

4

Pour the blender mixture over the caramel in the pan.

5

Cover the pan with aluminum foil and bake in a preheated oven at 180°C in a water bath.

6

Cook for about 50 minutes or until the flan is firm.

7

Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.

8

Refrigerate for at least 4 hours before unmolding.

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Chef Tips

- Certifique-se de desenformar o flan antes de deixar esfriar para evitar quebrar o formato - Experimente adicionar um pouco de limão para dar um toque refrescante - Para tornar o flan ainda mais cremoso, adicione um pouco de leite de coco ao recheio

Variations

- Adicione uma pitada de sal para dar um contraste saboroso - Substituir a essência de baunilha por um pouco de especiarias como pimenta preta ou cravo-da-terra - Adicione uma colher de chá de fermento em pó para dar um sabor adicional

Substitutions

- Substituir o leite integral por leite desnatado para reduzir calorias - Substituir o leite de coco por água de coco para um sabor mais natural - Substituir o leite condensado por leite evaporado para reduzir açúcares

How to Store

Leave the flan at room temperature for about 4 hours before unmolding and enjoying. Stored in the refrigerator, the flan should last up to 3 days.

Can You Freeze It?

- Não é recomendado congelar, pois pode deixar o flan com textura diferente após descongelar - Para um freezer, leve o flan à temperatura ambiente e desenforme antes de congelar, desafogue e cubra novamente com papel-alumínio

What to Serve With

- Serve bem com sorvete de leite integral ou morango - Para um brunch, pode ser acompanhado com frutas vermelhas e pão de queijo - Para uma festa, é ideal servido com uma sobremesa como brigadeiro ou bolo de chocolate

Frequently Asked Questions

What to do if the flan is too sticky?

Reduce the cooking time or try adding a little more coconut milk to the mixture before cooking

How can I reduce the coconut milk flavor?

Add a little almond milk instead of coconut milk

Can you replace sugar with xylitol?

It is not recommended, as xylitol can leave the flan with a different texture and may not dissolve completely

Can you use plain yogurt instead of eggs?

No, the eggs are essential to give a creamy point to the flan

Can I add a little instant coffee to the filling?

It is not recommended, as coffee can give a bitter taste to the flan

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